期望清单

期望清单根据不同的年龄段分组，可以用作你是否可以期望你的孩子在餐桌礼仪方面达到某个目标的快速参考。你要有较高的、但是并非不合理的期望目标，否则成功肯定会离你而去。请注意，这一部分基于非常普遍的成长阶段，为孩子们提供了大致的指导方针。你的孩子的成长进度可能有快有慢，因此他们的能力和下文相比也可能有强有弱。

还要注意的是，当孩子们接近相应年龄范围的上限时，他们更可能熟练掌握下文所列的技能。

从学步至二十四个月，你可以期望孩子做以下事情：

· 他想要像其他家庭成员一样吃东西，而且会尝试用餐具，为了安全起见，给他一个勺子。

· 他会吃得一团糟。

· 他会扔下食物和餐具，来看看到底会发生什么事。

· 他会满嘴塞满食物，嘟嘟囔囔地说话。

· 当他接近两岁时，他说“不吃”的次数会增加，还会对食物挑三拣四。你可以通过提供一个选择机会来帮助他巩固个人自主权，同时保留自己的控制权：“你要吃豌豆还是胡萝卜？”

· 他无法一整顿饭都保持坐姿。

· 他会观察你和其他人，从观察中学习你们的餐桌习惯。

三岁至五岁，你可以期望孩子做以下事情：

· 他将能够更熟练地使用叉子和勺子，但是仍然会溅洒食物。

· 他还是会在满嘴食物时说话，需要经常的提醒。

· 他的注意力持续时间很短，但他会注意并评论其他人是如何交流的。

· 他甚至可能会告诉你别人正在违反规定（五岁以上），而没有意识到他自己也违规了。

· 他可以帮忙摆设餐桌，但需要多次提醒——这是一个从简单的小事做起的恰当年龄。

· 他会在餐桌上打嗝，发出古怪的声音，需要有人提醒他说“请原谅”。当他说“请原谅”时，也不会是诚心的。

· 如果对谈话感兴趣，他可能会插嘴。

· 在这个年纪，他可能可以上家庭餐厅了。

六岁至七岁，你可以期望孩子做以下事情：

· 他会有更强的动作控制能力，应该能够在进餐时使用餐刀，但仍然难以同时驾驭刀和叉子。

· 他经常会闭着嘴咀嚼，但仍然需要提醒，尤其是在兴奋的时候，比如在聚会上或者成群结队时。

· 他会非常“循规蹈矩”，能够在餐桌上说出你的要求。“规定是什么？嘴里有东西时不要说话，餐巾放在腿上。”

· 他能根据少量提示帮忙摆设餐桌。例如，可以把银餐具拿到餐桌上，放在盘子周围。

· 他会打嗝，发出奇怪的声音，但也会自动说“请原谅”，提醒的次数减少一些。

· 他偶尔会插嘴，但是转移他的注意力会比以前更加容易。

· 在这个年纪，他已经可以上家庭餐厅了。

八岁至十岁，你可以期望孩子做以下事情：

· 他摆设餐桌的技巧会有所提高。

· 他会对自己扮演的角色有更大的兴趣：“我摆设餐桌，你收拾餐桌。”

· 他通常会闭着嘴咀嚼，嘴里塞满食物时不会说话。

· 他的手眼协调能力更加优雅，所以餐具用得更好。

· 他在外出就餐时，可能不会觉得那么无聊，动来动去的需求比以前降低，在这个年纪，可以上高级餐厅了。

十一岁以上，你可以期望孩子做以下事情：

· 他将有能力实现第一章中提到的所有期望，但可能需要时不时地提醒，特别是在过度兴奋的情况下，或者处于新环境中。