请客前应该做到有备无患

宴请是一个永远的难题，在宴会结束之前，你永远不知道席间可能会发生什么事，所以在宴请前你必须要未雨绸缪，精心设局。所谓设局，就是设一个好的局，一个能够自我完善的局；需要谋局者事先统筹规划，考虑到可能发生的种种情况，力争做到万无一失，才能最后稳操胜券。一个好的局绝对不是一蹴而就的，它往往需要做局者在做局前精心准备，这个精心准备的过程就是设局。要想设一个好的饭局，设饭局者必须要有全局观念，要将宴会中所有可能出现的问题扼杀于萌芽状态。只有这样，设宴者才能占尽天时地利人和，抢占制胜的先机。

如果你不能做到未雨绸缪，那么不仅宴会成功与否是个未知数，而且你的宴请举动还可能造成事与愿违的后果，让你吃力不讨好、社交失败不说，还可能得罪了重要的客人。

周某夫妇邀请单位同事以及一些朋友来参加婚礼。印发请柬时，未婚妻问他：“你们办公室黎主任跟她先生是发一张还是发两张请柬啊？”“发一张吧，两口子发两张干吗？”周某头也没抬地说。

周某的喜宴设在佳苑饭店。当天是个好日子，在佳苑设喜宴的有三家，所以三家说好持请柬入宴，免得各家的客人搞混了。黎主任夫妻两人原本是一起到的，但她先生由于找车位费了点时间，黎主任就事先入场了。等到她先生停好车打算进宴会厅时却被接待拦住了，接待说：“这位先生，今天我们这层被包下了，办喜宴，如果你想用餐请到其他楼层。”黎主任的先生说：“哦，我知道，我也是来赴宴的。”“啊呀！不好意思啊，请问您是到哪家啊，可否出示您的请帖，顺便在这边签个到。”接待道歉地说。“请帖我太太拿着的，她应该先进去了，我们是来参加她同事周某的婚礼的。”黎主任的先生说。“对不起，我们今天这边三家举办喜宴，有两家姓周，所以，我也不知道您入哪个厅……”最后，实在没有办法，黎主任的先生只能打电话将黎主任叫出来才得以入厅，不过当时他的脸色很不好看。

是啊，前来赴宴被拒之门外的滋味肯定不好受。再看黎主任，也是一脸的不悦，嘴里还直嘀咕：“既然是持请柬入席，干吗不发两张啊！”如果周某事先知道有两家与他在同一时间、同一地点举办喜宴，那他应该会考虑到专门安排人在门口接待并引入宴会厅；如果周某事先知道黎主任和她先生先后入席，那他就会送发两张请柬（国际上的通常做法，如邀请夫妇两人，可合发一张请柬。我国国内有些场所需凭请柬入门，所以要夫妇两人各发一张）；如果黎主任知道持请柬入席，也应会等丈夫一起入席。当然，上述的假设都不存在，事实是周某完全没有考虑到上述的情况，所以事先没有设计好应对的方法，也只能承受得罪人的后果了。而故事中的黎主任这顿饭绝不会吃得那般舒心，得罪人的周某更是悔不当初吧。

所以说，无论是设宴请客还是应邀赴宴，都应该未雨绸缪，预先考虑宴会中可能发生的事情，提前做好准备，这样才能将自己淬炼成“会吃会喝”的宴会高手！