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东北炒酸菜
促进消化
简单快手
烹饪时间：20分钟
热量：256千卡
热量星级：★★☆☆☆
适合做便当
用料
酸菜 1袋（约300克）
粉丝 1把（约50克）
蒜末、葱末 各5克
干辣椒段 5克
生抽 2汤匙
盐 2克
油 适量
Tips
这是一道很家常的料理，酸酸辣辣很好吃！东北地区的传统做法是酸菜配粉条，我换成了龙口粉丝，做起来更方便、粉丝更入味。
做法
1 粉丝用温水浸泡10分钟备用。
2 酸菜用清水洗两遍，沥去水分，切细丝备用。
3 锅中放油，开中火，加入葱末、蒜末和干辣椒段爆香。
4 放入酸菜炒匀。
5 加入粉丝，继续翻炒均匀，翻炒到水分基本没有就算熟了。
6 最后加入生抽和盐调味即可。