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手撕圆白菜
愈合溃疡
宽肠排毒
烹饪时间：20分钟
热量：129千卡
热量星级：★☆☆☆☆
用料
圆白菜 半个（约500克）
干辣椒 5个
花椒粒 10粒
生抽 1汤匙
葱末、蒜末 各5克
盐 1茶匙
鸡精 少许
白糖 1茶匙
油 适量
Tips
❶两只手拿着圆白菜，根部向下，用力摔在案板上，根部就能很轻易地去掉了。大家可以试一下哦。
❷圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的食疗效果，胃溃疡患者可以常吃。
做法
1 圆白菜洗净，手撕成块状备用；干辣椒切小段。
2 锅中放油，放入花椒粒，炸出花椒味，再把花椒粒捞出不要。
3 放入干辣椒和葱末、蒜末爆香。
4 调中大火，放入圆白菜翻炒均匀。
5 最后放生抽、白糖、盐、鸡精调味即可。