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葱花龙须面
20分钟 
简单
一捧葱花、一把银丝、一碗热汤，最平常的食材，需要你用心去将它们组合在一起，没有什么比给家人亲手做一碗热汤面更能表达心意的了。如果你不善于用言语去表达感情，那不妨让美食替你说话吧！
主料
龙须挂面150克·高汤600毫升
拆骨鸡肉50克·小青菜30克
辅料
小葱10克·葱油1茶匙·盐2克
营养贴士
小葱的葱白少，味道温和，但功效却并不比大葱低，其中的钙质和胡萝卜素的含量都高于大葱，是烹饪中常用的香辛料，在增香除腥的同时，还能够有效促进消化，增加食欲。
做法
1 拆骨鸡肉撕成细丝，小青菜洗净、沥干水分，小葱洗净后切成葱花待用。
2 龙须挂面放入沸水中，煮面的同时下入小青菜，煮好后将面条和青菜一起捞出，沥干水分，放入大碗中。
3 将葱花撒在面条上，摆上鸡肉丝。
4 高汤煮沸后加入盐拌匀，趁热浇在面条和葱花上，淋入葱油即可。
烹饪秘籍
1 龙须挂面比较细，不耐煮，煮面时可以适当缩短时间，以免面条煮断或者粘锅。
2 挂面在制作的过程中都适当加入了盐分，如果购买的挂面已经比较咸了，放入高汤中调味的盐可以减量。
难忘的味道