面条，可以说是全世界人民都喜爱的主食。在国内，不论是南方还是北方，各地都有着极富地方特色的面条种类，可以说，在吃面这件事上，南北方的人们终于找到了共同点。
面条富含的碳水化合物能为人体提供必要的能量和营养，千变万化的面条也是千百年来劳动人民智慧的结晶。
面条还承载了人与人之间的情感寄托，妈妈的手擀面、每年生日时的长寿面、第一次下厨为自己煮的那碗面、在异国他乡吃到跟国内完全不同的面条……这些生活中的片段，因为面条的存在，便成了永远留在味蕾上的记忆。
