玉米排骨汤

2人份10分钟70分钟

用料

玉米1根、排骨500g、胡萝卜1根、姜20g、陈皮5g、盐5g、白胡椒粒3g

做法

1 玉米切块，胡萝卜洗净、去皮、切块，姜切片。排骨放凉水中浸泡、去血水后洗净、剁成段，汆水后撇去浮沫，捞出，冲凉水。

2 锅中加水，放入玉米、排骨、胡萝卜、姜片、陈皮、白胡椒粒，大火煮沸后用小火慢煮1小时，再放盐调味即可。