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清清爽爽谁不爱 凉拌秋葵
主料
秋葵 / 8根
小米辣 / 3个
大蒜 / 3瓣
配料
陈醋 / 1汤匙
生抽 / 1汤匙
盐 / 1/3茶匙
香油 / 1茶匙
P.S.
小米辣的数量可以根据嗜辣程度决定，喜欢吃辣的可以加量。
做法
1 秋葵洗净。
2 锅中烧开水，放入盐，加入秋葵煮2分钟，捞出控水。
3 小米辣切末；大蒜剥皮、切末。
4 将陈醋、生抽、小米辣和蒜末放入碗中，加入等量清水，搅拌成酱汁。
5 将酱汁淋在煮好的秋葵上。
6 淋上香油即可。
苗条笔记
秋葵的做法很多，但我唯独偏爱这款拥有清爽口感的凉拌秋葵。凉拌菜真的是减脂期的福利菜系，好吃又低热量，谁能抵抗得住？