1～3岁幼儿合理膳食建议

1.1岁以上的幼儿食物中可加入少许盐调味，每日盐摄入量为一两克，制作食物时应遵循少油、少盐、少调味剂的原则。

关于儿童酱油的误区：酱油可以为食物增色及调味，但并不存在儿童酱油的分类，宣称补充营养的儿童酱油其宣传噱头大于实际意义。

2.烹调食物应采用蒸、煮、炖等方式，最大限度地保留食物的原味和营养，不要用煎、炸、熏等方式。

此外，蔬菜应洗净后再切，需要焯水的蔬菜在焯水后再切，可减少蔬菜中的维生素流失；水果应在吃的时候再削皮，防止氧化及维生素流失。

3.母乳和其他乳制品的摄入占比应逐渐少于三餐，有条件的前提下可坚持母乳喂养到2岁，每日饮食安排可遵循三餐两点心的原则，每两餐之间可添加水果、奶制品、饼干、豆制品等作为点心。

三餐及点心在每日饮食中所占比例

4.断奶后仍应保证每日500毫升的奶摄入量，也可以选择其他乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等作为优质蛋白质和钙质的来源。

要区别酸奶和含乳饮料，学会查看产品配料表，也可以购买乳酸菌自制酸奶。

5.食物不能过分追求精细，太精细的食物不利于乳牙的萌出，导致牙齿发育迟缓。

6.养成良好的进餐习惯。这个年龄段的幼儿容易出现不爱吃蔬菜的情况，可以通过改变蔬菜的形状和烹饪方法，尽可能变换花样来慢慢引导幼儿多吃蔬菜。

比如把菜做成馅料、磨成泥、跟其他食物搭配、用果蔬做好看的拼盘等。