![萨巴厨房·鱼我所欲也](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/717/40911717/b_40911717.jpg)
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人
初步了解全书
![](https://epubservercos.yuewen.com/E47349/21260285508713506/epubprivate/OEBPS/Images/10_01.jpg?sign=1734454215-wTA5deUBJOFwWjUyghhNfEEBxYrY67eS-0-67a20076d5ef08e796875c51d21609b1)
本书按照鱼的烹饪方式划分章节,分为“有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好”四个章节,既包括了经典的鱼肉大菜,也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹,除此之外,用鱼肉制作的主食、小食也一应俱全。对于鱼的加工处理、常见鱼的品种,也在全书的一开始有详尽的介绍。
容量对照表
1茶匙固体调料=5克
1茶匙液体调料=5毫升
1/2茶匙固体调料=2.5克
1/2茶匙液体调料=2.5毫升
1汤匙固体调料=15克
1汤匙液体调料=15毫升