第3部分 转基因生物和转基因食品的种类及其安全性

国内外市场上转基因作物的类别

目前国内外市场上转基因作物主要分为五大类别，第一类是抗除草剂作物，如抗草甘膦大豆、玉米；第二类是抗虫作物，如抗虫Bt蛋白玉米、棉花、大豆；第三类是抗旱作物；第四类是抗病毒作物，如抗病毒番木瓜；第五类是增加营养作物，如金色稻米。大概有七大作物，主要是大豆、玉米、棉花、水稻等四大作物，另外包括饲料用三叶草、甜菜以及果蔬类的番木瓜、南瓜。近年来，人们采用基因组编辑技术培育出了抗氧化褐变的苹果、双孢蘑菇。基因来源可以来自任何生物体，包括微生物、植物本身和动物。

国内外市场上转基因作物的类别