方便面中的调味料经过辐照灭菌处理，会造成放射性物质残留问题

真相解读

首先，辐照是一种杀菌的方式，辐照能够杀死食品中的昆虫及其虫卵和幼虫等，减少危害人体健康的食源性疾病，使食品更安全，延长食品的保质期；第二，食品辐照技术的好处，是不添加任何化学物质，所以食品不会被污染，不存在化学残留，也不会产生有毒物质，对食物所含营养素的破坏也很少。目前，有一部分方便面中的脱水菜包、香辛料包采用国际惯用的辐照杀菌技术。国内外大量研究表明，严格按照国际组织和国家标准进行辐照处理的食品是安全且无放射性物质残留的，完全可以放心食用。此外，越来越多的方便面企业通过严格的原料控制和生产管理，已经完全没有必要利用辐照技术来对方便面菜包和料包进行灭菌。