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省时省力的做法 懒人烤牛排
30分钟
简单
主料
新鲜牛排500克
辅料
洋葱半个（约10克）|料酒1汤匙
蚝油2茶匙|黑胡椒粉1茶匙|盐少许
油半茶匙
参考热量表
牛排500克…535千卡
洋葱10克…4千卡
合计539千卡
做法
1 洋葱去掉外皮，洗净，放在砧板上，对半切开，再以“井”字形状切成丁备用。
2 新鲜牛排洗净，用厨房用纸吸干水分。用擀面杖或者刀背轻轻敲打牛排约1分钟，使牛排肉质松软。
3 将牛排放入容器内，加入料酒、蚝油、黑胡椒粉、盐和洋葱丁，腌制10～15分钟。
4 将半茶匙的油加入牛排中，在牛排表面涂抹均匀。
5 烤箱200℃预热2分钟，将锡纸平铺在烤盘上，放入腌好的牛排。
6 将烤盘放入烤箱中层，200℃加热10～15分钟，至牛排表面焦黄即可。
烹饪秘籍
1 没时间腌制，可以在超市买腌制好的牛排。
2 如果买的是牛里脊，可以让售货员帮忙切成1厘米厚的片。
3 如果喜欢吃厚牛排，可以根据自己的烤箱温度来调节烤制时间。
牛排通常要油煎才会好吃，可这种做法热量较高，又较费时间。学学这道烤牛排，少油低脂又简单快捷。