第25章 酸菜鱼（大海你全是水）
站在岸上，诚鑫等了一会，发现鱼还是没动，就翻身在哪里，但是嘴还是大口的吞吐着水。
“？？咋了，这就不行了？”
“我告诉你，赶紧麻溜的滚蛋，别想着碰瓷啊。我这人最讨厌碰瓷的了。”
“劳资就是这样，平白无故的被碰瓷，后弄到这人生地不熟的世界来的。”
“你在不走，我报警了。”
“不对，是你在不走，我把你弄回家吃了啊，”诚鑫地里咕噜的说到。
不过，这大鱼还是没有理会他，还翻着肚皮躺在水里呢。
看不下去的诚鑫又下了水，然后扶着鱼仔水里来来回回几圈，鱼还是那样子。
“咋滴，我好心放了你，你这身体就不行了？看我出大招。”
没法的诚鑫说着，然后走上了岸。
底下身，把搅拌鱼饵的小盆捡起来，舀了一盆水然后召唤出了玉净瓶。
从玉净瓶里，诚鑫到了一滴灵液进去，刚一倒，一边不远的水牛就哞哞哞的朝着诚鑫叫着。
“别叫，没你得事，回去再给你喝。”
水牛视乎也听懂了诚鑫的话，只是看着诚鑫没有在叫了。
诚鑫手里拿着稀释后的灵液，下到水里，然后拖起鱼头。
“来大郎，喝药了。”
诚鑫搞怪的说到，然后把稀释灵液过后的水往鱼口里灌。
直到灌完了，诚鑫才停了下来，然后把鱼头又放在水里。
等了一会，大鱼终于有反应了，正好了鱼身，终是不在翻着肚皮了。
不过，他也没有游走，就在这游着，视乎吞这什么东西舍不得走？
“哟，这还不走啊？。”
诚鑫说了一句然后往水里扔了一块小石头，不过没用，大鱼还是在那喝。
看了一会，诚鑫就打算走了，反正这鱼活了，他爱哪里游就哪里游，懒得管。
收拾这鱼竿，把钓到3条鱼装进了波斯袋子里，然后诚鑫就开始收拾鱼竿。
不过没一会，诚鑫就听到水里传来哗啦哗啦的声音，抬头一看水面，诚鑫下注了，水面全是水花。
水怪？鱼妖？
都不是，诚鑫仔细一看，尼玛，密密麻麻的一群鱼。
都在诚鑫刚才给鱼喂灵液的周围，游动着。
那翻着浪花的水面，现在全是鱼。
“我靠，这得多少鱼啊？”
看着密密麻麻的水面，诚鑫惊讶的想到。
楞神的看了几分钟，最后鱼儿慢慢散去，诚鑫才收回了目光？
“我去，这湖里鱼真多，呵呵，改天叫村长带人来打鱼。”
想完，诚鑫就继续收拾东西。然后背着渔具包，提着鱼，坐在了水牛背上，然后朝着老宅回了。
怎么就没有钓到鲫鱼或者其他小鱼呢？不可能湖里没什么小鱼把？
诚鑫最后把钓不到小鱼的原因，推脱到了湖里小鱼少上面，完全不看自己用的什么鱼钩。
等诚鑫快到村子的时候，时间也到了下午块四点了，都是为了救治那条鱼耽搁了时间。
呵呵，怎么就不想想，要不是你把他钓上来，别人自由自在的在水里当鱼爷，需要你救治吗？
走过石桥，越过了小河沟，然后在往前走了二十来米。
诚鑫就左转进了一条才压实的小路上，这小路前面十米不到，就是诚鑫的房子了。
“庆叔，庆叔，在忙不？”
诚鑫对着正在敲敲打打关模的一群人叫到。
“哦诚鑫啊，什么事？没一会庆叔就冒头问到。”
“叔，我钓了几条鱼，你看着拿两条回去吃，我和我爷奶也吃不完，”诚鑫说到。
“鱼啊，行，正好好久没吃鱼了，什么鱼？湖里钓得？”
村里想吃鱼，都是去湖里钓，庆叔都不用考虑，一下就猜到了。
“嗯，我没事去钓的，草鱼，还不错，来，这两条我放在接水的大桶里，等会记得拿回去哈。”
说完，诚鑫把两条一共差不多8斤多的鱼放在了大水桶里，然后又提着剩下一条大头鱼就回老宅了。
“钓鱼回来了啊？怎么样？”
正在院子里砍这小竹竿的老爷子，对着诚鑫询问到。
“呵呵还行，今天钓得大，两条草鱼一条花鲢。”
“草鱼给庆叔了，晚上我们吃酸菜鱼。”
“呵呵行，那你弄哈，我这得弄点竹竿，今年菜地里的菜啊，结得太好了，得给他可能撑着。”
老爷子到不在意诚鑫怎么做鱼，嘀咕着菜的事了。
主要是今年的菜长势太好了，这全是诚鑫浇水的功劳。
平时的话，除了豇豆和番茄，茄子和辣椒基本不用，不过今年就不行了。
老爷一想到快被压弯的各种菜，心里就笑呵呵的。
诚鑫敢打赌，老爷子绝对和村里人炫耀过。
诚鑫把鱼放在院子里，进厨房拿着一个盆，装着一些水就端出来了，然后在洗槽那杀鱼了。
瞄瞄瞄，狸花猫来到了诚鑫一边叫着。
“一边去，今天可没有你得份，鱼肠吃不吃？”
诚鑫拿着手里的鱼肠对，着狸花猫说到。
瞄瞄，狸花猫叫了两声，然后就扭头走了。
本喵才不吃这玩意呢，高贵的本喵只吃鱼肉。
杀好了鱼，诚鑫切下鱼头，鱼身打片，然后给到上白酒。马上盐巴。
看着这大大的鱼头，诚鑫无奈的去大厅的角落里，打开了泡着辣椒，萝卜，酸菜，豇豆，泡姜的大坛子。
然后伸手从里面抓出了一把酸菜看了看，嗯比较小，再来点，说完又抓了一块出来，这下诚鑫觉得够了，然后又弄了一点泡椒，一块泡姜。
回到厨房，诚鑫弄了一大把大蒜，一小碗干辣椒段，切了一些老姜片，然后诚鑫就开始熬底汤了。
菜籽油下锅，等没有泡沫后，打开奶奶珍藏在坛子里的猪油罐，用大锅铲挖一坨出来放里面，然后下大蒜。
等油炸一会放姜片，最后泡椒，酸菜，加点花椒翻炒，对了，再来点去年奶奶做的豆瓣酱，虽然没有买的香，但是卫生啊。
要是你看过有些做豆瓣酱的视频，呵呵，那你看着豆瓣就不香了。
炒了一会，把鱼头和鱼排也放下去炒，在旁边的锑锅里舀了一瓢温水怼里面，
这时候弄点红薯粉和水，然后给鱼肉涂一层粉底。
等水差不多了，把剩下带着骨头的鱼肉也到下去，鱼片别放。
觉得煮得差不多了，用漏勺把里面的东西都捞出来放盆里。
然后下一步就是去灶口，把柴火给弄到其他灶里去，让锅里的鱼汤不在翻滚，有天然气的关气到最小就行。
完成这一步，看鱼汤不在翻滚，趁鱼片不注意，把他放下去，然后别搅拌翻锅，又回身把火烧起来，等水开了就把鱼片捞起来。
最后，在鱼汤里弄了点味精，把汤舀进装着酸菜鱼的盆里就行了。
不对，还缺一点，起锅烧油，感觉油温差不多了，干辣椒段，花椒扔里头，然后迅速的舀起来泼到盆里。
好了，一盆香喷喷的酸菜鱼就弄好了。