序言　翻云覆雨数兴亡，百年身世细思量

“山色消磨今古，水声流尽年光。翻云覆雨数兴亡，回首一般模样。清景好天良夜，赏心春暖花香。百年身世细思量，不及樽前席上。”

这首《廿一史弹词》压卷的《西江月·读元史》，仿佛一瞬间便带我们读完了“大哉乾元”的百年元朝。元朝是中国历史上最复杂的王朝，它起于塞外苍狼，最初不过是几个放牧的部落，到后来金戈铁马气吞万里，才大有以天下为牧场的志向，但等到黄金家族建立不世之伟业，大元帝国地广万里，千族繁衍，才终于意识到帝国的主题并不是打打杀杀、开疆拓土，而是朝堂上的君臣相争，道路上的行商千里，城镇里的百业兴盛，老百姓的柴米油盐。

于是就有了蒙古贵族吃朝鲜泡菜，汉人喝蒙古奶茶，色目人住雕梁画栋这样的民族大融合。只不过，随着大元帝国的风云散去，这些历史的细节也逐渐被人忽视和遗忘，我们今天看到的便只有宏大叙事的成吉思汗远征、忽必烈建元了。

但是，读史的人应该明白，历史总归不只是王侯将相的历史，平民百姓才是书写历史的人。王侯将相能够被历史湮灭，平民百姓所留下的历史却一直传承到了今天，融入了我们民族的文化基因中。

读者如果不明白，那么请看今天中国人的生活，我们吃的涮羊肉，穿的小坎肩，喝的奶制品，摆放的青花瓷，更不用说遍布北方的胡同，这些都是元时老百姓留下的历史足迹。

“风战枯桐敲纸窗，拥裘无寐夜偏长。”翻开史书，这个不足百年的“短命王朝”，总让人有一种意犹未尽的感觉。但殊不知，正是这个短命王朝，缔造了史无前例的亚欧民族大融合，东欧民族、中亚民族、东亚民族乃至于东南亚民族，都在这个帝国里熙来攘往，这让元朝人的生活无比多彩，让元朝的文化无比繁复，而这正是隐藏在历史大视角之下的“小确幸”。

而本书要做的就是寻找到这种“小确幸”。在本书中你会看到元朝人的别样生活。仅以衣着风格为例，元朝人与前朝人有巨大的区别，这不仅因为元朝的塞北服饰特点，也因为夹杂了西方的宗教元素，还有对宋人衣着形式的继承，又经过近百年的改良与传承，最终形成了至今影响深远的蒙元服饰。

除了衣着风格，饮食习惯也是元朝人生活中颇具特色的一项内容。风行一时的“网红奶茶”，风味独特的“涮羊肉”，皇室专供的“元八珍”，无论是帝王将相，还是平民百姓，都能在元朝的“特色食单”中找到自己喜欢的口味。

元朝的繁荣富庶，我们也可以在世界历史中找到旁证。《马可·波罗游记》对元时临安城繁华景象的描写，让一个世纪的欧洲人为之癫狂沉醉——方圆百英里的城池，城内随处可见的店铺，精美华丽的居民住宅，种类繁多的手工业技艺……这些中外史料中独特的“元朝记忆”，让今天的我们可以更清楚地了解到元朝人真实的生活景象。

相比于宏大视角的历史研究著作，本书更注重讲述文化生活中的细节，因此在内容上也更为通俗轻快。在这本书中，你可以了解到元朝社会生活的千姿百态——元朝人爱穿的漂亮衣服是什么样的，元朝人喜欢吃的特色美食有哪些，元朝人怎么学习、怎么工作、怎么娱乐……

历史并不是冰冷的时间表，而是曾经鲜活的真实记忆。学习历史并不只是为了记住时间、记住事件，而是要去感受、去认知，这样所获得的历史才是真的历史、活的历史。

胡岳潭

2021年6月

元　谢楚芳　《乾坤生意图卷》（局部）