1.60 水对人体有什么功效？
对人类生存来说，水是仅次于空气的最必需的物质。饮水除了有调节体温、排除废物等功效外，还有以下诸多特殊疗效。
（1）镇静作用。心情烦躁，情绪不稳时，慢慢饮少量水，有一定安神镇静的作用。
（2）强壮效果。水的溶解力较大，在较弱的电解质作用下，可使体内水溶解性物质以溶解态及电解质离子态存在，有助于活跃人体内的化学反应，增加元气。
（3）降脂减肥。有关医学专家经过大量的实验发现，每日饮冷开水8～12杯，能使肥胖者每周减肥0.5kg。因为冷水易为组织吸收，可消耗热量，还能使血管收缩，减慢脂肪的吸收。
（4）润滑关节。水是关节、肌肉的润滑剂，对人体组织和器官起一定缓冲作用。特别是可减轻关节摩擦，有利于活动。
（5）美容效果。平时饮用足量水，能使肌体组织细胞水量充足、皮肤细嫩滑润而富有光泽，可减少褐脂或皱纹、延缓衰老。
（6）助眠作用。睡前1h喝杯水对睡眠有较好帮助作用。
（7）缓解便秘。每天早上起床后畅饮淡盐水1大杯，由于早上空腹以及身体活动较少，淡盐水不易被胃及小肠吸收，很快便会进入大肠，既刺激胃肠的蠕动，又可将粪便稀释，有利大便排出，起到缓解便秘的作用。
（8）排热功能。当外界温度较高时，体内水分经皮肤蒸发，从而带走体内的热量，维持体内温度的平衡。
（9）运送营养。在人体内的消化、吸收、循环、排泄等过程中都是靠水的流动性来运送营养物的，因此多饮水既有利于营养物质的输送，又有利于废物的排出。
（10）稀释有毒物质。水可以减少肠道对毒素的吸收，有效稀释有毒物质，降低有害物质的慢性积累。
（11）促进新陈代谢。水可以促进新陈代谢，降低血黏度，防止胆固醇等附在血管壁上而引发动脉粥样硬化等症状。
水分子（H2O）由一个氧原子和两个氢原子组成。这些原子间的关系赋予水独特的电子极性。水具有排列和转换、创造和再创造、渗透和溶解它接触到的任何物质，以及流到哪儿都会搜集和储存物质的独特能力，通过这些能力把它的生命力给予所有的生物。