葡萄科学与实践300问
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70.葡萄卷须怎样分类?

葡萄的卷须属于茎卷须,与花序同源。根据卷须形态,葡萄卷须分为分叉、不分叉型,欧亚种葡萄的卷须多为二分叉或三分叉型(图2-5)。

图2-5 卷须的分枝形状示意图

根据卷须存在的形式,葡萄卷须分为完全卷须和不完全卷须(基部着生卷须的花序和基部着生花序的不完全卷须)。葡萄卷须的着生位置与花序相同,均着生在叶的对面,但卷须在新梢上的着生方式随品种而异,欧亚种一般为间歇式着生(2002年,Boss和Thomas报道欧亚种酿酒葡萄品种‘Pinot Meunier’矮化突变体的每个节位上都着生花序,没有卷须形成),美洲种卷须通常为连续式着生。