天然化妆品原料与配方工艺手册
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2.3.2 指甲的物理性质

(1)硬度 指甲中角蛋白主要由无定形的蛋白质基质镶嵌在纤细的α-角蛋白纤维中,这种排列方式赋予指甲一定的硬度。甲板具有特殊的“三明治结构”,指甲的中间纤维层上下各覆盖着一层薄层。中间纤维层沿纵向排列,上下的薄层沿着横向排列。这种结构增加了指甲的硬度,如果仅有纵向排列的纤维,指甲损伤时,其裂纹容易沿纵向发展,从而损害了脆弱的甲床。

(2)吸湿性 指甲的组成与毛发相似,角蛋白长链上多种亲水性基团以氢键与水分子相结合,因此指甲具有较好的吸湿性。指甲中的含水量为7%~25%,比表皮角质层少。指甲的含水量随空气湿度变化而变化。甲板的含水量从腹层到背层逐渐降低,空气湿度增加,指甲腹、背层的含水量差距不断减少。指甲的水合程度是影响指甲物理性质最重要的影响因素。健康指甲浸泡在水中,水分子破坏了连接的氢键,促使角蛋白纤维自由移动,因此指甲的柔韧性迅速增大。指甲的硬度对湿度的变化非常敏感,湿度增大,指甲硬度减小。

(3)保水能力 在不同的湿度下,甲的保水能力均比角质层差。甲的水分透通量为2.0~3.0mg/(cm2·h),而皮肤水分透通量为0.14~0.35mg/(cm2·h),前者的水分透通量约是后者的10倍。指甲中的水分分别以自由态和结合态两种形态存在,其中结合水是主要的存在形式。

(4)弹性 指甲的弹性对维持指甲的功能具有重要作用。指甲的弹性越好,韧性越好,越不易受损。指甲的弹性与含水量有关,指甲的水合程度增加了角蛋白纤维的自由移动性能,指甲浸泡1h后,其质量增加21%,弹性也相应增加。膜磷脂极易与水结合,其通过与水结合增加了指甲的弹性。矿物油可以延迟水的蒸发,增加指甲的弹性。