三、禽流感
禽流感是由禽流感病毒引起的急性、败血性传染性疾病，发病急、死亡快、死亡率高。禽流感病毒属正黏病毒科正黏病毒属，为单股RNA病毒，病毒粒子呈球形，病毒粒子表面有血凝素，可使血细胞凝集。
【流行特点】 该病一年四季均可发生，多发于冬春，夏秋发病减少，且呈地方流行性。感染宿主具有多样性，以鸡和火鸡易感性最高，其次可感染鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸟等，水禽、候鸟等在禽流感的发生中起重要作用。禽流感可通过呼吸道、消化道、候鸟迁徙、人等途径传播，也可垂直感染。饲养管理不当可促使该病的发生，如温度忽高忽低或过高过低，通风不良或通风过量，寒流、雾霾、大雾、大风、天气突变等因素均可增大发病概率。
【临床症状】
（1）最急性型 该型由高致病性禽流感病毒引起，病鸡很少出现前驱症状，发病急，死亡快，死亡率可高达90%～100%。病程稍长的表现为精神沉郁，采食下降，呼吸困难，排白绿色稀便，腿部皮肤呈鳞片状出血，头部皮肤出血，鸡冠发绀（彩图5）、出血、坏死，产蛋率下降。
（2）急性型 该型多由低致病性禽流感病毒引起，表现为突然发病，体温升高，可至42℃以上。患病鸡群精神沉郁、缩颈、嗜睡，眼睛呈半闭状态（彩图6）。病鸡采食量急剧下降，呼吸困难，咳嗽、打喷嚏、张口呼吸，伸颈，突然尖叫；嗉囊空虚，排绿色、黄色、白色粪便；眼肿，流泪，初期流浆液性带泡沫的眼泪，后期有黄白色脓性分泌物，眼睑肿胀，两眼凸出，严重的上下眼睑粘在一起，肉髯增厚肿胀，向两侧张开，呈“金鱼头”样（彩图7）。有的出现神经症状，表现为头颈后仰，运动失调，倒地不起，瘫痪等。产蛋率由80%～90%下降至10%～20%，严重的停止产蛋，软壳蛋、无壳蛋、褪色蛋、砂壳蛋增多。种鸡感染后，受精率下降，弱雏增多且死亡率较高。
（3）亚急性型 该型多发于免疫后的鸡群，大群精神良好，粪便正常，采食、产蛋略有下降，白壳蛋、软壳蛋数量增多，有个别鸡出现眼肿胀、流泪的症状。种鸡产蛋率、孵化率低，弱雏数量增多且死亡率高。病鸡啄壳，雏鸡无法出壳。
【病理变化】 最急性型和急性型主要以出血性病变为主，亚急性型病鸡病变不典型。心冠脂肪有出血点（彩图8），心外膜、心内膜出血，心肌有黄白色条纹状坏死。气管环出血，有血凝块，肺出血，气管中有黄白色干酪样渗出，气管与支气管交叉处形成气管栓塞。腺胃乳头出血，肌胃角质层下出血，肌胃与腺胃交界处有出血带；肠道内有片状出血（彩图9），十二指肠、盲肠扁桃体、泄殖腔内充血。皮肤有鳞片状出血，皮下有胶冻样水肿；脑膜充血、出血；胸部、腿部、腹部肌肉出血。肠道、胰腺出血，胰腺液化、坏死，排白绿色稀便。卵泡液化变性（彩图10），破裂，卵黄膜出血，形成卵黄性腹膜炎；输卵管黏膜水肿、充血，内有浆液性、黏液性或干酪样物质（彩图11）。脾脏肿大呈紫黑色。剖检雏鸡发现有肺气肿、嗉囊炎、肝周炎、卵黄吸收不良等症状，个别鸡剖检可见腺胃、肝脏呈黑褐色病变。
【鉴别诊断】 由于高致病性禽流感的流行特点、临床症状及病理变化与某些传染病很相似，必须及时做出鉴别诊断，如新城疫、禽霍乱、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、传染性鼻炎、慢性呼吸道病、减蛋综合征等；特别是某些疾病混合感染或继发感染，使病情更为复杂，容易发生误诊，因此，类症鉴别诊断十分重要。
（1）高致病性禽流感与新城疫的鉴别 二者都是由病毒引起的，有传染性；各种品种、日龄的鸡均易感；病鸡体温升高，精神沉郁，嗜睡，食欲废绝，鸡冠、肉髯发绀，呼吸困难，有的病鸡出现神经症状；蛋鸡产蛋率下降或停止产蛋，下痢；腺胃乳头出血，腺胃与肌胃处可见出血斑或出血带，肌胃角质层下出血，喉头、气管黏膜充血、出血；抗生素治疗无效。但水禽体内可以携带新城疫病毒，且一般不发病，病鸡饮水量增加；嗉囊膨胀积液，倒提时从口中流出液体，肠黏膜纤维坏死性病变明显，多能形成伪膜，伪膜脱落后形成大量溃疡性坏死灶；盲肠肿胀出血，有坏死灶；无头部水肿、脚鳞出血症状。
（2）高致病性禽流感与禽霍乱的鉴别 二者都有传染性，各种年龄的鸡均可感染；病鸡发病急、死亡快（最急性型）。感染禽流感后鸡减食或不食，下痢；呼吸困难，鼻孔分泌物增多，有的冠髯肿胀发绀；皮下组织、黏膜、腺胃有大小不等的出血点；肠黏膜充血、出血，心冠脂肪、心外膜上有出血点，胸腹腔有纤维素性渗出物；产蛋量下降，产蛋鸡卵泡充血、出血。而禽霍乱病原为细菌，抗生素治疗有效。禽霍乱病鸡症状为饮水量增加，肝脏表面有数个针尖大小的灰黄色或灰白色坏死灶，关节多肿大、发炎；神经症状不明显或无神经症状，无脚鳞出血症状；脾脏一般无明显变化；对病料进行染色镜检，可发现大量两极浓染的革兰阴性杆菌。
（3）高致病性禽流感与鸡传染性支气管炎的鉴别 二者都是由病毒引起，有传染性，可通过呼吸道、消化道传播，各种日龄的鸡均可感染；食欲废绝，羽毛松乱，体温升高，呼吸困难，流鼻液，流泪，甩头；产蛋鸡产蛋量下降，畸形蛋增加（呼吸型传染性支气管炎）；下痢，饮水量增加（肾型传染性支气管炎）；喉头、器官黏膜充血、水肿，产蛋鸡卵泡充血、出血，变形、破裂。但鸡传染性支气管炎只感染鸡，雏鸡和产蛋鸡发病较多，尤其是40日龄以下的雏鸡发病最为严重；肾型传染性支气管炎主要发生在3周龄左右，产蛋鸡仅表现为产蛋量下降，雏鸡的病死率约30%；6周龄以上的鸡病死率很低；肾脏肿大、苍白，肾小管和输尿管沉积大量尿酸盐，使整个肾脏外观呈斑驳的白色网线状，俗称“花斑肾”，往往出现一侧肾脏肿大，另一侧萎缩。
（4）高致病性禽流感与鸡传染性喉气管炎的鉴别 二者病原都为病毒，有传染性，不同年龄的鸡均易感，传播速度快，发病率高，鼻孔有分泌物，呼吸困难，下痢，产蛋鸡产蛋量下降；较轻微的病鸡出现流泪，结膜炎。但其他禽类和实验动物对传染性喉气管炎有抵抗力，病鸡咳嗽，严重时咳出带血的黏液；检查口腔时，可见喉部黏膜上有浅黄色凝固物附着，不易擦去；剖检喉部有干酪样伪膜，其他器官无明显病变；病死率为10%～20%。
（5）高致病性禽流感与慢性呼吸道病的鉴别 二者都有传染性，可感染多种鸡和鸟类，多发生于寒冷季节和气候突变时；感染后呼吸困难，张口呼吸，食欲减少，产蛋鸡产蛋量下降；流浆液或黏液性鼻液，眼睑肿胀，眼结膜潮红，甚至失明。但慢性呼吸道病病原为细菌，抗生素治疗有效；7～8周内雏鸡最易感，成年鸡多散发，呈慢性经过，单纯支原体感染的死亡率通常为10%～30%；眼窝、眶下窦肿胀；气囊膜浑浊或增厚或气囊腔上有灰白色念珠状结节，大小如芝麻至绿豆大小不等，尤以胸气囊多见，气囊内有黏液性的渗出物甚至干酪样物。
（6）高致病性禽流感与传染性鼻炎的鉴别 二者都有传染性，可以经呼吸道和消化道传播，各种年龄的鸡均可感染，精神沉郁，采食量下降，呼吸困难，鼻孔流出水样鼻液或黏稠液体，甩头；产蛋鸡产蛋量下降，脸部和肉髯水肿，眼结膜发炎，眼睑肿胀，分泌物增多，严重时可引起失明。但传染性鼻炎病原为副鸡嗜血杆菌，磺胺类药物治疗有效；其他禽类和动物少有感染；病死率相对较低；发病后无神经症状，脚鳞无出血，内脏器官一般无明显变化；鼻腔和眶下窦黏膜充血肿胀，窦腔内积聚大量干酪样分泌物。
（7）高致病性禽流感与减蛋综合征的鉴别 二者都是病毒，有传染性，可感染鸡、鸭、鹅，引起产蛋鸡产蛋量下降，子宫和输卵管黏膜出血和有卡他性炎。但鸡的品种不同，对减蛋综合征易感性有差异，产褐壳蛋的鸡最易感；且该病发病有明显的时间性，通常在性成熟后，特别是26～35周龄产蛋高峰期间，35周龄以上较少发病；病死率很低，主要经胚垂直传播；鸡群主要表现为突然性群体产蛋量减少，产蛋质量下降。
（8）禽流感与慢性呼吸道病的鉴别 低致病性或非典型性禽流感病鸡以呼吸道症状为主，上呼吸道炎症明显，拉青色水样粪便，死亡率超过30%。慢性呼吸道病也有呼吸道症状，但以严重的心包炎、腹腔炎和气囊炎为主，心包膜增厚，气囊上常见黄白色干酪样物，该病对一些抗生素敏感，可以治疗。
【防治措施】
（1）处理 高致病性禽流感属于一类动物疫病，危害巨大，一旦发生，应及时上报有关部门，坚决彻底地销毁疫区内的感染和可疑鸡及饲养工具，严格执行封锁、隔离和无害化处理措施。
（2）预防
1）加强现代化、标准化养殖场的建设，提高管理水平，提高环境控制水平。饲养、生产、经营场所必须符合动物防疫条件，证件齐全，严格遵守国家相关法律法规。
2）养鸡场实行全进全出饲养制度，控制人员、车辆、用具的出入，严格执行消毒、清洁程序。鸡和水禽不得混养，与水禽养殖场应相隔3千米以上且不共用水源。养鸡场要做好防飞鸟进入饲养区域的设施、健全的防鼠设施和配套措施。
3）加强监督，对鸡的饲养、运输、交易等活动严格监督检查，落实屠宰、加工、运输、储藏、销售等环节的监管措施。严厉打击不法商贩，发现病死鸡及时报告，高危人群接种流感疫苗。
4）做好粪便处理，堆积发酵，不允许露天处理；杜绝鸡与野生禽类接触，散养鸡要圈养。
5）疫苗免疫接种，一般每隔3个月接种1次疫苗，但产蛋上升期尽量不接种疫苗。
种鸡、商品蛋鸡：15～20日龄时进行首免，每只接种0.3毫升；45～50日龄时进行第二次免疫，每只接种0.5毫升；开产前2～3周，每只接种0.6～0.7毫升；开产后每隔3个月接种1次。
肉鸡：7～8日龄时每只接种0.3毫升。
（3）治疗目前国内采取“冷处理”的方法，严格隔离病鸡，对症治疗以减少损失。
1）抗细菌药物。环丙沙星、庆大霉素、卡那霉素等拌料或饮水。
2）中药。可用板蓝根、黄连、黄芪、大青叶等粉碎搅拌或煎汁，如每天每只鸡用2克板蓝根、3克大青叶粉碎后拌料，配合防治。
3）在饲料中添加蛋氨酸、赖氨酸、维生素C或多种维生素饮水，以抗应激，缓解症状，加快体质恢复。
4）德信优倍健。黄芪250克，白芍250克，麦冬130克，板蓝根50克，金银花50克，大青叶50克，蒲公英100克，甘草30克，淫羊藿130克。1000克药兑水3000千克。可集中饮用，连用3～5天。
注意
防疫时可同时使用本品，对疫苗效果不产生影响。