第13章 日进斗金的技术,黄泥炼糖脱色
旁边。
望着箩筐里那粒粒分明,在阳光下闪烁着雪白光亮的精盐,魏海嘴巴大张,满脸震撼。
光是看着这盐的品质,便知道绝对是精品中的精品!
自家殿下听了一遍制盐工艺,就能弄出上好的雪花盐??
将所有工序弄完后,庆长歌擦了擦手上沾染的盐粒,笑道:“尝尝!”
魏海将信将疑地伸出食指,沾了小戳盐放在嘴里。
顿时,他立马脸色一变,眼睛瞪圆。
“这……这是什么盐?竟然连一丝苦味都没有?”
“入口鲜咸,简直比制盐司那群顶级工匠制作出来的精盐还要好无数倍!!”
看着一脸震惊的魏海,庆长歌抿嘴一笑。
精盐对于现代人来说只是日常。
但对于这个时代的人却是难得的高消费品。
他这制盐法源自于前世去盐都观看那些井盐师傅的制盐流程!
比起现如今的大夏,制盐工艺无疑是先进许多。
这样制出来的盐虽然成本比晒盐法、煮盐法制出来的粗盐要高,但却能得到优质的精品盐。
若是大量生产的话,还可以将已析出重金属离子的卤水使用冷析结晶法或者日晒法。
这样成本更能大幅度降低!
想必那些富商大户人家,不会吝啬钱财,购买这种精品盐的。
只要稳定产量,那么日进千金不是梦!
从震惊中回过神来的魏海,一脸大喜过望地对庆长歌拱手道:“恭喜殿下,贺喜殿下!”
“此等精盐若是流于市面上,恐怕一斤卖二两银子都会哄抢不断。”
这倒不是魏海故意夸大。
而是庆长歌制作出来的精盐,味道纯正,丝毫没有苦味儿。
岂能不让那些富商追捧?
闻言,庆长歌笑骂一声:“行了,你个老货,就别吹捧本宫了。”
“这些精盐先晒干留着,咱们自己用。”
庆长歌并未着急买盐。
盐是官营货品。
其中牵扯的利益巨大。
他想要进入这个市场,不能只做高端市场,也得让普通老百姓买得起才行。
现如今的大夏有人口一亿五千万!
每个人都要吃盐。
这是多么巨大的市场?
若一直使用大豆来分离其中的杂质,成本巨大。
所以庆长歌准备寻找替代大豆,又富含蛋白质的原料,继续改进。
……
三日过后。
房间内。
“呼……”
练完收功的庆长歌,缓缓睁开了眼睛。
“三日修行,又增加了210天的内力,距离贯通第二脉也不远了。”
他现如今的内力总和,已经突破了14年大关。
要知道,他从习武开始,如今也只不过两个多月的时间。
这等修行速度若是传出去,恐怕会惊掉不知多少武林天才的下巴。
除此之外。
更让庆长歌喜悦的是,在魏海的帮助下,他寻找到了替代大豆蛋白质的原料了。
那是在大夏广泛生长的一种和大豆类似的野生豆类植物,叫做黍豆。
经过庆长歌的对比试验,它的蛋白质含量比大豆都稍高些。
制作出来的精盐品质并无差别。
可以大批量生产精盐。
找到了赚钱方向的庆长歌,并不满足于精盐这一块儿。
他现在开启加速器,每日一千两,一年就是三十六万两银子。
这还只是每天最低修炼出70内力的固定消费。
如果他想要在两年突破武道先天,就必须抵达每日100内力。
到那个时候就需要用到天材地宝了。
一株普通的天材地宝,诸如三百年老参这等,都价值上万两银子。
而武者的实力越高,就越需要蕴含更高天地精气的灵物才能帮助进阶!
那个价格就更高了,十万两起步。
为了今后的长久打算。
于是,他又将目光放在糖上面。
糖是五味中的甜味!
人们对于甜食总是有种莫名的喜爱。
无论是那个朝代,只要是生产力落后,那么糖就是暴利的奢侈品!
糖虽然不似盐那样,不吃会死人。
而且只有富豪商贾才能享用。
但只要找准方向,庆长歌未必不能将糖当成自己的聚宝盆!
于是,他从魏海的口中得知了当前大夏的制糖工艺。
皇家吃的糖是工部制糖司那帮人做的,先将砍下来的甜杆清洗、榨汁、最后熬煮……
可以说制糖技术十分的落后和原始。
并且,还只有蜜糖、饴糖、以及黑糖三种。
其中蜜糖就是采集蜂蜜所收集的。
饴糖就是麦芽糖。
不过因为是古代王朝,自家粮食都不够吃,谁还拿粮食提炼糖呀?
而黑糖是类似于甘蔗的甜杆制作的,虽然有甜味儿,可由于工艺不先进黑的煤一样。
那玩意儿杂质也多,吃多了拉嗓子。
所以这也就导致糖的价格居高不下。
有的时候糖比盐还贵。
大夏现如今的盐价,粗盐一斤三百文,而品相好点的粗糖,能卖上五百文钱一斤!
经过一番调查后,庆长歌这才决定炼糖!
他炼的糖当然不是那些黑糖,而是白糖!
……
宽旷的皇家别院中。
此时已经架起了一口口的大铁锅。
黑褐色的粗糖被几位太监倒在铁锅热水中,将其煮开,捞取浮沫儿。
一旁的魏海,踮起脚尖儿往大锅里看去,满是好奇。
有了先前制盐一事,对于庆长歌改进炼糖工艺,魏海已经开始相信。
望着咕噜咕噜冒热气的大锅,魏海心里纳闷不已,这样就能将糖提炼成和雪花盐一样的白糖吗?
对于制作白糖一事,庆长歌倒也没瞒着魏海。
现代工艺制作白糖无疑会更简单些。
利用分离机将糖浆中的白糖甩出来。
可在大夏这个古代世界,连工业革命都没进入,更不可能有分离机这玩意儿。
庆长歌只好另寻办法,他根据前世读过的《天工开物》里记载的流程工艺描写。
先让人将黑糖融化,然后放入石灰乳使其糖液清澈,其上层清液过滤,再将糖浆慢慢收干。
然后倒入下面塞着稻草的瓦灌,等到糖浆完全凝固后,再铺上纸张,最后封顶时用黄泥封口。
魏海有些不相信,用黄泥巴就能弄出和精盐一样颜色的糖?
光是看着就觉得有些脏。
旁边的庆长歌见状,心里一笑。
“别不信,这就是知识!”
利用黄泥作为吸附剂,吸附出糖浆当中的颜色,便可以得到白糖。
当然,这个过程需要七八日的时间。
若想要得到更洁白,更精美的白糖,还需要放置更长的时间。