第一篇 供应链的第一道防线:需求预测
不但要做到,而且要想到。
供应链管理是采购把东西买进来,生产来增值,物流来配送。这是供应链的三大执行职能,我们有这三环,我们的客户和供应商有这三环,客户的客户、供应商的供应商也有这三环,环环相扣就形成供应链。三大执行职能都得按照计划的指令行事:计划告诉采购买什么、买多少,告诉生产生产什么、生产多少,告诉物流配送什么、配送多少,如图1-1所示。这也就是说,供应链不是单一职能,而是计划与三大执行职能的集合。
图1-1 供应链管理是计划加三大执行职能
资料来源:Supply Chain Council的SCOR模型,有简化。
计划是想到,执行是做到,计划在驱动执行。也就是说,计划是供应链的引擎。供应链的很多问题,比如成本做不下来、交付做不上去、库存周转太慢,表面上是执行问题,其实根源往往在计划上:计划想不到,执行就很难做到;即便做到了,也是以高昂的库存和运营成本为代价的。改善计划以改善执行,放在提高供应链绩效上,是行之有效的方法。不但要做到,而且要想到,也应该成为供应链管理的目标。
那么如何做好计划以及计划与执行的联动?这里我们总结为三个环节,或者说供应链的三道防线,那就是需求预测、库存计划和供应链执行。三道防线的逻辑就如序言一中所述(见图0-1):所有的预测都是错的,但错多错少不一样,要尽力做出准确度最高的错误的预测,提高首发命中率(第一道防线);预测错了,我们要设立安全库存或安全产能来应对(第二道防线);预测失败了,安全库存不够,最终要靠供应链的执行能力来弥补(第三道防线)。企业的种种问题,比如产销存匹配度低、高库存低周转、运营成本高昂,都可以在供应链的三道防线上找到答案。
供应链的三道防线也为企业应对成本挑战提供了独特的视角。一提到成本,人们就习惯性地想到采购成本,这没错,因为对于一般的企业,产品成本的70%左右来自供应商,采购在其中发挥巨大的作用。但是,人们习惯性地忽视运营成本和库存成本[1],因为两者主要是隐形成本。供应链的三道防线直接影响的就是这两类成本。
供应链的三道防线就相当于三道堤坝:需求预测是第一道堤坝,目标是把大部分的洪水给拦住;拦不住的溢出来,流到第二道堤坝,由安全库存来应对;安全库存对付不了的,则由第三道堤坝——供应链执行来补救。供应链的首要任务是建好前两道堤坝,洪水溢出可以,但不能冲垮堤坝,尤其是第一道堤坝——需求预测被冲垮的话,后面两道堤坝注定会垮掉。
[1] 库存成本包括资金成本、库存折损、仓储成本等。对于电子产品来说,库存成本一般在产品成本的20%左右,即100元的库存持有1年,库存成本为20元左右。