第一章　糖尿病与营养

糖尿病是一种需要进行长期饮食管理的疾病，很多人会把“饮食管理”理解为“饮食控制”，错误地认为只要控制糖分的摄入或是控制食物的量即是饮食管理。这种错误的观念，不仅有些患儿以及其父母具有，而且很多非糖尿病管理团队的医护人员也会有。为了更好地认识糖尿病饮食管理的概念，帮助糖尿病儿童家庭建立科学的饮食管理观念，我们将在此章节中和大家普及一些与糖尿病相关的营养知识和概念。