2.6.1 物料清单（BOM）

在电商平台上买过餐桌、衣柜等大件的朋友都知道，我们收到的商品一般都是用包装箱和泡沫包装好的零件，很少有商家直接发成品的，因为成品体积大，不方便运输，运输成本高，所以此类产品都是我们买到家后按照商家提供的产品安装说明书一步步地将其安装成最终的成品。这些说明书上对应的零部件、数量和安装顺序，就是一个简单的产品物料清单。

物料清单（Bill of Materials，BOM），是描述企业产品组成的技术文件。它表明了产品的总装件、分装件、组件、部件、零件，直到原材料之间的结构关系，以及所需的数量。通俗地说，物料清单就是产品的结构清单。

以餐桌为例，一张餐桌由一张桌面和4根桌腿组成，桌面又由一张桌面板和4个预埋螺栓构成，每根桌腿又可拆解为2个螺丝和1根木质桌腿，如此层层往下拆解可以看到此张餐桌的所有零部件信息，我们为每个零部件编号（餐桌X、桌面A、桌腿B……），如图2-14所示。

图2-14 餐桌的产品结构

按照上图，我们编制一个简单的餐桌BOM，如表2-1所示。

表2-1 餐桌的简易BOM

以上描述只是狭义上的BOM，仅仅展示的是产品的结构，在实际生产中，BOM需要与物料信息、工艺流程、工作中心等关联到一起，通过BOM，我们能够很清晰地了解到产品的加工顺序、架构周期、零件价格、自制还是外购、是否有虚拟件、偏置期（不是所有零配件都是同一天装配的，前后零配件装配的时间差称为偏置期）等。图2-15是一个更为完整的BOM。

图2-15 某产品的制造物料清单

BOM 在生产制造行业里是一个非常重要的控制文件，供应链相关各部门都需要依赖它。采购部门依据BOM进行原料和零部件的采购；生产部门依据BOM来制订生产计划、安排生产和过程监控；销售部门依据 BOM 进行商务洽谈和产品报价；仓库按照 BOM 进行收发货物、物料追溯；财务部门要依据BOM中的零部件成本来核算成品成本。可见，建立清晰的BOM在制造行业中是非常有意义的（在分销、零售行业中使用得相对较少），感兴趣的朋友可以更加深入地研究一下BOM的编制、产品层次、替换件、虚拟件、成本计算等知识。