用美食为“杂交水稻之父”送行

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小萝背起书包，直奔外婆的小店。

一路上，空气里弥漫着桂花的香味。在小萝心里，外婆的小店就像这桂花的味道，甜、香、暖。小店里专卖大米和大米磨粉做成的各样小吃，那些小吃经了外婆的手，不但味道鲜美，颜色和模样也特别好看，格外诱人。

乳白色的桌椅，怀旧的橘黄色贴画，地方不大，但外婆的小店足够温暖。这儿就是外婆的一个小天地，她乐在其中。

小店的顾客不是很多，但也不少，刚刚好。小萝总会听到在这儿吃点心的人称赞外婆做的小点心，说它们样式可爱，吃了不只香嘴，还能暖到心窝窝里。

小萝朝穿着浅米色小碎花布袍子的外婆一笑，就自行拿过两个做成南瓜形状的小点心，找一个角落的位子坐下，慢慢地吃起来。

她穿着橘黄色的衣裙，头上扎了两个绿色的蝴蝶结，远远看上去,就像是一个大菠萝。

小时候，小萝最喜欢吃外婆做的糖油粑粑，那是最受长沙老百姓欢迎的小吃，样子很普通，糯米粉做成的圆圆的小饼子，外面挂上在油里化开的红糖，看上去像红玛瑙一般，闻一闻，香气萦绕，咬一口，又软，又韧，又甜。

那时候,小萝总是在家里吃外婆做的小点心，可是，现在她喜欢来小店里吃，因为她觉得坐在这样的环境里吃更有感觉。那些摆放在玻璃柜面上的小点心，比家里的样式更多。瞧，在那形状和颜色都有特点的“小南瓜”面前，糖油粑粑是不是显得样子太平凡了？

小萝看着忙着干活的外婆，她像平时一样，发髻都松散了，也顾不上整理。

吃完“小南瓜”要回家的时候，小萝走到外婆跟前，甜蜜蜜地说：“外婆，你教我做小点心吧！”

“小萝想学做米粉点心啦！好啊，回家以后，外婆就教你。”外婆脸上的笑容就像布袍子上的小碎花一样盛开了。

小萝心急，当天就让外婆教她。

“你先学制作糖油粑粑吧，这个是最基础的，这个学会了，其他复杂一些的做起来就容易了。”

外婆舀出一些糯米磨成的粉，倒进小盆内，又加入一些大米磨成的粉。“我们长沙的糖油粑粑啊，一般都是只用糯米粉制作，韧性太足了。我把它改良了一下，加上大米粉，这样吃起来口感能更绵软一些。”外婆说。

难怪外婆做的小吃总是特别受欢迎呢，原来她有自己的高招，那就是一直在变化、在创新呀！小萝心想。

外婆一边往米粉里倒热水，一边说：“水量要控制好，水要一点一点地加，一次加得太多，做出来口感就没那么好了。”

小萝点头，看着外婆不住地用筷子搅拌加了热水的米粉。外婆把米粉搅拌均匀后，揉成软软的一团，那米粉团看上去就像一个白白胖胖的娃娃一样。

“捏一捏，要像耳垂一样软就可以啦！”外婆说。

小萝不由得摸了摸自己的耳垂，又摸了摸那米粉团，嗯，果然软硬差不多。

“去洗手，别弄脏了。”外婆笑着拍了一下小萝黑乎乎的手。

小萝吐了吐舌头，笑着去洗了手。

小萝回来时，外婆已经把揉好的米粉团揪成等份的剂子，然后轻轻按成小小的圆饼。这时的圆饼，就像一名名士兵，排着整齐的队伍等待小萝检阅。

外婆将它们放进不粘锅里，用小火煎。

看着它们渐渐变了颜色，小萝感觉外婆的手就像在施着神奇的魔法。

外婆将圆饼煎好后取出，将红糖和油加入锅中。烧好糖油后，又把小饼放进去，两面都裹上糖汁，大火收汁。当糖油又亮又浓稠时，关火。

看着做好的糖油粑粑又红又亮又香又诱人，小萝的眼睛都直了。

“我来试试吧！”小萝心想，看起来很简单啊。

小萝自己舀好米粉，开始往里加热水，按外婆说的，她一点一点小心地加水，用筷子搅拌……可是等她用手揉的时候，哎呀，太软了，比耳垂软得多，提不起来了。

“再加点干米粉吗？”小萝问外婆。

“那样做出来的糖油粑粑口感就会差很多。”外婆说。

小萝很沮丧：“好吧，那我重新开始。”说着就把手里的米粉团丢进了旁边的垃圾桶。

“哎呀，你怎么扔了？”外婆急了，马上弯腰，把手伸向垃圾桶，好像要把那个米粉团捡出来，但又停住了，长长叹了口气。

小萝说：“都做成这样了，不扔了还能怎么办？”

“这样的点心虽然口感差，我们还可以自己吃啊！”外婆有些不高兴，“好好的米粉被你扔了，太可惜了。”

小萝也不高兴了，心想，不就是一团米粉吗？有什么大不了？外婆也太小气了吧！

“你不懂得珍惜粮食，就是因为你没有挨过饿，每顿饭都吃得太饱了的缘故。”外婆蹙起眉头，脸上没有一点笑容。

外婆从来都没有用这样的语气跟自己说过话，小萝感到有些诧异，外婆这是怎么了？这还是平时不笑不说话的外婆吗？

“我不学了好吧！”小萝又委屈又生气，把正准备用来重新舀米粉的勺子一扔。

“这每一粒大米都来得不容易呀！这么大的一团米粉，你怎么说浪费就浪费了？”外婆红着脸，停了一下，说道，“不行，我得带你去见一个爷爷。”

小萝纳闷儿，心想，带我见一个爷爷？见一个特别会教训人的凶爷爷吗？