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小萝跟着外婆走在去见那个爷爷的路上。小萝发现，今天，外婆把发髻梳得整整齐齐。

一路上，秋风轻柔地吹着，不停地把桂花的香气送给小萝。看着那些在风中跳舞的金勺一样的桂花，小萝心想，外婆做的小点心上，也常常会撒上嫩黄细碎的桂花，又香又美。

“外婆带你去见的，是袁爷爷。他是一个非常了不起的人，也是外婆的朋友。”外婆的话打断了小萝的思绪。

非常了不起的人？小萝的好奇心越发重了，到底是怎样一个了不起的爷爷呢？

到了袁爷爷家，小萝看见的是一个衣着朴素、身材瘦小、满面风霜的老人。他的脸上洋溢着愉快的笑容：“真巧，我刚刚参加完一个会议回来。”

“是什么会议啊？”小萝问道。

外婆拉了小萝一下，示意她不要问太多，接着面带歉意地看了一眼袁爷爷。

“没关系。”袁爷爷笑了，转过头对小萝说道，“最近，我们在水稻育种方面有了一项突破，会上我们宣布了这个新成果。”

“太好了啊！太辛苦你了呀，袁大哥！”外婆脸上的笑容又像布袍子上的小碎花一样盛开了，“你有时间时，我真想让我们家小萝看一看你们工作有多辛苦，好好长长见识啊！”

袁爷爷说：“好啊，正好这两天我准备去安江农校，小萝可以跟我一起去，听一听、看一看杂交水稻的故事。”

“后天好不好？袁爷爷，后天是星期六，我有时间。”小萝听说可以去一个没去过的城市，心想说不定很好玩，于是心中很是期待。

“好，就星期六。”袁爷爷慈祥地说。

“可以去玩喽！”小萝高兴得跳了起来。

回家的路上，外婆告诉小萝，后天跟着袁爷爷去安江，可是一个很难得的学习机会呢！袁爷爷可不简单，他是我们国家杂交水稻研究的开创者，也是世界上第一个成功利用水稻杂交优势的科学家，被誉为“杂交水稻之父”。

“‘杂交水稻之父’，好厉害啊！”小萝双手合掌，赞叹道。

很快，星期六到了，小萝跟着袁爷爷到了湖南省安江农业学校。

“1953年，我从西南农学院（现西南大学）农学系毕业后，被分配到这所学校，从事教学和科研工作。杂交水稻就是在这儿研究成功并且在全国推广应用的。”袁爷爷说，“现在安江农校的教育教学区域已经搬迁了，这儿建成了安江农校杂交水稻纪念园。”

“袁爷爷，你说的杂交水稻的故事，就是在这儿发生的吗？”小萝惦记着故事。

“这个故事可不是在一个地方发生的。”袁爷爷笑了，他触景生情，跟小萝讲起了培育杂交水稻的过程。

那还是在1956年，为了响应国家号召，袁隆平带着学生们开始了农学试验。几年的时间里，袁隆平靠自己的不断摸索，发现了增加水稻产量的秘密。水稻是我们中国人非常重要的一种粮食，三年自然灾害时期老百姓挨饿的情形他无法忘记，他决定通过研究培育杂交水稻来提高水稻产量。为此，他两次自掏腰包，前往北京拜访育种学家。

1964年、1965年两年里，袁隆平和妻子及他的几个学生，将几十万株稻穗挨个儿检查了一遍，一共找到了他想要的性状不同的六株稻株。在袁隆平的心中，这六株稻株深藏着杂交水稻的生命密码。

“那么多稻穗？袁爷爷，你们是一个一个检查吗？”小萝感觉难以置信。

“是啊，当然要一个一个检查啊！”袁爷爷回答。

小萝想，她跟着外婆学做小点心，做了一次没有成功，她就把米粉团扔进了垃圾桶……袁爷爷为了增加稻子的产量付出了多么大的努力呀！尽管袁爷爷并不知道她浪费粮食这件事，但是现在小萝想起来，羞愧得都不敢看袁爷爷的眼睛了。

1968年，袁隆平师生三人去广东省南海县（今广东省佛山市南海区）培育秧苗，一次他们带着从南海培育试验的七百多株秧苗，一路千辛万苦、小心翼翼地返回了安江。将它们移栽到学校那两分试验田里。看着它们一点点长高，袁隆平的心里充满了喜悦与希冀。但是，一个暴雨的夜晚过后，秧苗一夜之间不见踪影。袁隆平痛心啊！一连几天，他们拼命地四处寻找。四天后，他在一口水井里发现了几株秧苗。袁隆平跳进水井，拼尽全力也无法钻入水底。学校调来抽水机，抽了两天两夜才将水抽干，但井底厚厚的秧苗已被沤烂。幸好，有几株秧苗虽奄奄一息，却存活了下来。

1969年冬，袁隆平带着两个助手去了云南省元江自治县。这里冬暖夏热，降水量多，阳光充足，是一个天然的育种基地。他们一到那里就开始了育种工作，可是1970年1月的一天凌晨，这里发生了地震，睡梦中的袁隆平和助手被强烈的震动惊醒，三人不顾危险，将种子从屋中抢救出来。为了不误农时，他们在篮球场上用塑料布拉起一个帐篷，白天做试验，晚上就在草席上休息。终于，种子发芽了，很快，试验田里便一片葱茏。

水稻的生长期是一百天左右，湖南一年只能种一至两季，海南却可以在冬季多繁殖出一代种子。“南繁北育”，袁隆平有了这样一个新思路。这个思路看起来简单，实施起来却是非常艰辛的。交通极其不便，一路上需要换乘多种交通工具，一个单程就要辗转数日。为了节省费用用于科研，袁隆平他们乘火车通常只能坐硬座，有时连硬座都坐不上。为了争取时间，他们从出发时就把稻种浸湿催芽，将浸过的稻种捆在自己身上，利用自己的体温帮助催芽。

回忆起那段攻坚克难的日子，袁隆平印象最深的是，背着能吃好几个月的腊肉，几天转好几次火车，辗转云南、海南和广东等地，只为寻找合适的日照。

1975年，在党和国家的大力支持下，湖南作为全国杂交水稻的龙头省，开始投入大量人力、物力、财力进行繁育制种，让原来仅有的177千克种子一年之内便繁育到了11万千克，全国多个省、市、自治区参与其中，杂交水稻得以成功推广。1980年，全国杂交水稻种植面积超过一亿亩。随着一道道难关被攻克，中国终于迈进了杂交水稻的时代，成为世界上第一个成功利用水稻杂交优势的国家。

“袁爷爷，杂交水稻的种植都已经很成功了，您为什么还要这么拼呢？”小萝问。

“从党的十九大到2020年，是我们国家全面建成小康社会的决胜期。从我的角度来看，小康社会就是要从‘吃饱’向‘吃好’转变。”袁爷爷说，“国家强盛了，老百姓的生活水平提高了，我们的研究当然不能止步不前。”

小萝听了，不由得肃然起敬，心想，袁爷爷可真是太了不起了！