第81章 紫薯酥饼（第三更）

小包酥实际上确实不难，主要还是要掌握好水油面和油面的配比，以及包酥的时候，必须要把外面水油面封紧，还要包得尽量均匀。

还有一个包酥的重点就是，水油面一定要揉得有一定延展性，能够拉出薄膜形态来。 ...