第1章 卷首语

“饭局”一词，源于宋代，旧时指宴会、聚餐。“局”本是下棋术语，指局势、处境。“饭”承担的是填饱肚子、品尝食物的任务；“局”则是人际规则、社会关系的综合体现。“饭”与“局”的结合，便是指吃饭时的博弈手段、人际交往。

民以食为天。无处不在的饭局，是我们生活中不可缺少的部分。工作应酬，人情往来，同学聚会，朋友交际，往往在举杯谈笑之间，润物细无声地实现了目的。

一场成功有效的饭局不仅需要待人真诚，更需要对饭局规则的了解、人性的洞悉、高超的手段。

“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”生活中会来事的人，均在饭局上外圆内方、如鱼得水、在饭局上不能洞悉人际规则的人，往往不善于应酬，容易“出局”。

饭局之妙不在“饭”，而在“局”。从这个角度讲，饭局体现的是一种进退得失、一种人情世故、一种博弈手段，更是一种独特的文化与处世智慧。

“执古之道，以御今之有。”我们可以借古鉴今，古为今用。翻开青史，便知饭局文化之所以源远流长，不在于美食佳肴，而在于利益得失，更在于难以揣测却亘古不变的人心、人性。

二桃杀三士，晏婴用两个桃子便搞定了万夫莫敌的三杰；专诸宴王僚，屠夫烤鱼藏剑，刺杀一国之君；鸿门宴，项羽在酒酣耳热之后，慎重思考，放掉刘邦；煮酒论英雄，刘备韬光养晦，恭维东家曹操，终逃虎穴；濡须宴，孙权安排周泰叙功饮酒，帮助他树立威望；上源驿宴，一场饭局成了梁晋两国几十年厮杀不休的导火索；杯酒释兵权，举杯谈笑间，赵匡胤一番推心置腹，解决了军权分散和危机……

饭局千古事，得失唇齿间。古人偏爱将重要的事情在饭桌上解决，因为饭局最适宜成为交易的场所。如果一顿饭有皇帝参加，或者由皇帝做东，那么杯觥交错之间，更加惊心动魄！

古人在饭局上的精彩手段，令人叹服，足可令今人揣摩学习。本书从史书中精选了二十场最经典的饭局，或充满权谋智慧，或改变时局，或彰显人文精神，将人物的悲欢离合、历史的精彩多姿娓娓道来，徐徐拉开中国饭局历史的大幕。

在写法上，本书与一般的历史类书籍略有几分不同。在每个故事开头，为了便于读者感受历史现场，笔者采用镜头聚焦法，先展现饭局的画面，然后介绍人物背景、故事情节、权谋手段、矛盾冲突、意义教训等。内容方面，原则上以正史为基础，史书叙述不到之处，则辅以合理的揣摩、分析、推理，使故事尽可能丰满，贴近真实。

“太阳底下没有新鲜事。”本书通过讲述帝王、将相、名士的饭局，希冀读者朋友在会心一笑的同时，能增加对历史人物的认识，感悟古人举杯谈笑时的韬略权谋、人格魅力、处世智慧。

希望读者朋友读完此书，能收获启迪与思考，应酬饭局时，站在更高的维度，从不同的角度游刃有余地处理人际关系，实现人生价值。

是为序。