世界商品期货与期权市场是大多数国家市场体系的重要组成部分。大宗商品的生产、贸易、加工等各个环节时时处处都体现着期货与期权市场的影子，生产商和贸易商已经把使用期货价格作为安排生产、签订贸易合同的定价基准。可以说，在国际大宗商品市场上，参与期货交易是普遍的、通行的做法，也是风险管理的最基本方式。当前，世界期货与期权市场正在经历着一场深刻的变革，品种与制度创新是其主基调。
