我在大晋开酒楼
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第23章 有钱人要的是特殊待遇

当然,饥饿营销的前提是,产品本身就很抗打,是精品。

否则,产品不行,这阵风也就只能刮几天,最终还是会显出原形的。

眼下这才开业的第一天,江宁自然不会驱赶客人,让沈家的这些人,占着位子,非但不会对酒楼的生意造成什么影响,反而能够起到饥饿营销的作用。

他又何乐而不为呢。

当然,就算这些排队等位的人,等的时候比较久了,会有一些埋怨和不满。

这对于江宁而言,也不是什么大事。

毕竟他手中,还拿捏着另外一张王牌,完全可以解决掉这些事情。

等到这二楼汇聚的人,越来越多了。

那些对天上人间酒楼感兴趣,却因为没有位置的人,正准备离开时。

江宁却是在这个时候,急忙站了出来,缓缓开口,冲着外面看热闹的人说道。

“诸位客官,二楼的位置确实不多,打扰了诸位的雅兴,诸位可以在这里领个号码,等有空位了,我便即刻派人领客官进去。”

“若是客官们不愿意等候,还可以考虑三楼的雅间。”

此刻的江宁,将雅间的事情,一说出来。

顿时,又吸引了不少人的注意。

方才,这些人,都只是围在二楼,看这些热闹,却是忘记了,这天上人间酒楼,是有三层的。

一听到有第三层,那些对天上人间酒楼颇为感兴趣的人,立刻就开口,冲着江宁问了一句。

“还有三楼?”

“三楼的雅间,也可以点餐吃东西?”

“你怎么不早说啊。”

一时间,这二楼的大厅里,又热闹了起来。

江宁见此,也只是笑了一笑,他要的就是这种效果。

在众人都感兴趣之后,很快又继续说。

“三楼虽然还有几间独立的雅间,只是三楼的雅间,不似二楼的桌椅,因为成本问题,三楼的雅间有最低消费……”

江宁很快就说出了自己的打算。

二楼的大厅,本就是为了招揽顾客而设立的,这里让人占着位置,也无所谓。

江宁也不指望这里能够,赚到钱,只要能够保证不亏钱就行。

真正能够让江宁赚钱的,自然还是三楼的雅间。

他开设酒楼的目的,从来不是为了跟那些普通的小酒楼抢生意。

不然也不会定价这么高了。

他要做的,是开设一个高档的酒楼会所。

隐蔽和尊贵都要有。

三楼的雅间,不仅仅可以给那些对美食有追求的顾客一个场所,更要有一种尊贵的感觉。

有钱人要的是什么,要的是独特。

要是的特殊待遇。

钱多钱少的问题,不是他们考虑的。

相反,越是钱多,越能够彰显他们的尊贵。

一开始,江宁想的是,将三楼的雅间,打造成私密兴致,不对外开放,只对酒楼内部会员开放。

但是仔细一想,还是没有选择这样去做。

一来是,他的天上人间酒楼才刚刚开业,并没有什么老顾客,也没有形成一个有效的品牌效应。

直接去做会员制度,那必然不会有多大的浪花。

二来也是,天上人间酒楼刚刚开业,还没有形成有效的经营模式,暂时无法对那些尊贵的有钱人,形成有效的吸引力。

所以暂时只能用最低消费,这种限制,来彰显有钱人的特殊性。

反正,能够吃的起一碗五百文钱的蛋炒饭,到天上人间酒楼里来的人,都不会是穷人。

果不其然,在江宁说出了,第三层的雅间有最低消费之后,只有其中几个人,略微显得有几分迟疑。

但还是有人,财大气粗,根本没有在意价格的问题。

“原来还有三层,你不早说。”

“小二,给大爷我带路。”

说着,便有人主动上前两步,然后趾高气昂的冲着小二喝斥了一句。

面对这种财大气粗连一句最低消费是多少都不问的人,江宁只有一句话要说。

那就是,客官请上楼!

不过,江宁一开始设定的最低消费,主要也是为了防止像今天这样的场面,担心沈家,甚至是其他酒楼的同行前来捣乱,故意占座。

只要有了最低消费,一个雅间至少要消费十两银子。

这样一来,酒楼的生意就不会亏了。

就算来的都是占座的,他们一天也能够给天上人间酒楼带来几十,甚至上百两银子的收益。

抛去一些必要的开支,一天赚个几十两银子,应该是没啥问题的。

若是生意好一些,来的顾客不差钱,天上人间酒楼,一天赚个几百两银子,倒也不是不可能。

有了三楼的雅间开放,一些不愿意等待的顾客们,也终于是有了机会,进入天上人间酒楼尝一尝这里的美味。

当然,三楼的雅间,毕竟只有少数的几个,想要完全满足在场的这些顾客,显然也是不可能的。

还是有不少人,舍不得银子,只想要进入天上人间酒楼,尝一尝黄金蛋炒饭的味道。

这样一来,在这一楼大厅里,想要来天上人间酒楼品尝的百姓,排成了长长的一个队伍,一时间尽然有几十人那么多。

原本这一楼的大厅还算空旷,江宁特意留出了一个位置,给春月姑娘进行表演,也被这些围观的人群给挤满了。

不得已,江宁只好将人群暂时控制,让他们去酒楼的外面进行排队。

同时见到排队的人越来越多了,甚至有人已经显得不耐烦,打算下回再来了。

见到时机差不多了,江宁也知道,得再拿出一个杀招,让在场这些等待位置的人老实下来了。

“诸位,夏日炎炎,让诸位在这里等待,确实是我们天上人间酒楼的不对。”

“不过这也是没有办法的事情,毕竟小店刚刚开业,也只是在试水之中。”

“为了报答今日诸位的捧场,我在这里为诸位回馈一些福利。”

“凡今日排队超过半个时辰者,每一桌赠送冰镇酸梅汤一壶!”

“活动数量有限,送完即止!”

江宁一出手便是王炸。

甚至在最后还不忘带上一句,数量有限,送完即止,这样一来,让一些有心闹事的人,也没办法。