第70章 搞个大动作!
江宁在得知秀春楼不会跟自己合作的时候,他就已经开始准备后手了。
他从城外的庄子里,招揽来的那些姑娘,经过了半个月的培训,如今大部分都已经掌握了一些按摩技巧。
虽然其中有一些姑娘的实际操作经验不足,但新店装修也需要时间,开业也并不急于一时。
正好,秀春楼和沈园的合作,也需要一些时间进行冷却。
毕竟眼下,江宁也没有太好的办法,可以给他们叫一盆冷水。
只有等这个热度过去,然后再宣布自己的按摩会所开业,才会最大化的提升天上人间的人气。
想要挫败沈家,打垮沈园,也不是一朝一夕就可以做到的。
这些人深耕庐陵县城几十年,又哪里是这么容易,就能够击垮的。
接下来的大半个月时间里,江宁一边让江安主持天上人间的一些事务,另外一边则是打通了自己的食材供应链。
又亲自跑了两趟城外的村子,敲定了一些收购细节之后,关于食材供应这方面的问题,基本上已经得到了解决。
不过城外的村子,供应的食材,都是一些比较普通的食材。
那些价格高昂的珍贵食材,还有很多是庐陵县城里弄不到的东西,这些食材,还是一个很大的缺口。
不过好在这些东西比较珍贵,所做出来的菜肴也比较昂贵,平时点这些菜的人比较少,所需要用到的食材也不多,一次性购买的食材,还能够保持比较长的时间,倒也不至于急需。
特别是江宁已经将地下冰窖做好了之后,他手里的食材保质期可以延续更多的时间,就更加方便了。
同时,因为庐陵县城的一些食材供应都掌握在李三的手中,江宁想要的高端食材没法弄到,他也想了个别的办法。
这庐陵县城,本就是经商要道,往来的商贾不少。
天上人间酒楼的商贾顾客众多,往来的商队都是前往南北各地的,江宁只需要稍微打听一下,就能够知道这些商队主要经营的是什么货物。
同时也能够知道他们往返一次的时间,有了这些消息之后,那事情就简单了。
江宁需要什么,就直接托这些商人去什么地方捎带一些,然后给他们一定的金钱作为回报。
这种事情,这些商人也乐意去干,本就是捎带顺路的事情,江宁给的报酬又不低,何乐而不为呢。
所以经过一个月的营业,天上人间酒楼的食材供应,菜品供给已经得到了保证,为了给酒楼带来回头客人,同时提升酒楼的地位。
江宁还每个月推出一款新的菜品。
甚至秘密尝试了蒸馏酒的研发。
江宁所处的这个大晋王朝,其实和他所知道的历史上的大晋差不多,不管是科技水平还是文化程度,大抵是一样的。
唯一不同的便是,这个大晋的皇室,并非江宁所知道的司马家,而是一个他未曾听说过的。
而这个时代的酒,其实酒是发酵酒。
就是利用一些粮食,加入一些酒曲糖化而成的发酵酒,有一些甜味和酒精味,里面的酒精含量比较低。
所以能够让人千杯不醉,甚至做到借酒助兴。
而沈家的酿酒方法,已经经过了几代人的改良,有了比较先进一些的技术,他们酿造出来的酒,酒精含量就会更高一些。
经过江宁的品尝,这个时代一般的水酒,酒精含量大概不会超过二十度,而沈家所谓的龙吟香,酒精含量应该超过三十度。
不然,不会有这么猛烈的醉意。
要不是江宁有着前世的喝酒经验,加上利用物理作弊的方式,才能够喝下七大碗而不醉,不然常年习惯了低度数的水酒,突然喝这龙吟香,多半是扛不住的。
这也是为什么,当初在沈园的龙门阵前,有那么多人被醉倒。
这种带着甜味的酒,虽然口感上会好一些,但酒真正的灵魂,是酒精。
真正的美酒,也就只有后世的那种蒸馏白酒,才能够被称得上好。
江宁的虽然没有后世的那种酿酒仪器,但简单的古法酿造蒸馏酒还是很容易的,只需要利用简单的木板和竹筒,制造一个天锅,利用天锅就能够将粮食,制作成酒。
这其中的工序,其实并不复杂,恰好江宁在五星级酒店当主厨的时候,有过一次机会和酒厂合作,前往酒厂实地参观过。
那哥酒厂位于茅台镇,是利用古法酿造茅台口感的白酒,虽然不是茅台,但在口感上几乎相差无几了。
毕竟茅台镇这个镇子上,十个人,九个会酿酒。
江宁按照前世,自己掌握的方法,就地取材,很快就作出了一个简单的天锅,经过几天时间的准备,就开始秘密尝试酿酒。
经过半个月时间的制作,失败了一次之后,吸取经验,再次尝试。
终于酿造出了蒸馏酒,蒸馏酒一面世,立刻让江宁大喜。
他先是自己亲自尝了尝这白酒的滋味。
毕竟是第一次酿造出来的白酒,口感上和后世的白酒肯定是没法比的,但酒精的含量是大大增加了。
再经过多几次的酿造,有了经验之后,江宁确定自己可以将这蒸馏白酒酿造的更好。
特别是利用高浓度的酒精,去配合一些水果,酿造出果酒,增加口感和风味,一定能够让这白酒,胜过沈园的龙吟香。
只需要这个噱头有了,到时候搞个大动作,天上人间的人气又会提升一个档次。
当然,制作这白酒的另外一个重要原因,并非是为了赚钱,而是为了牵制沈家,彻底打垮沈家的生意。
沈家最重要的酒楼行业,最主要的便是酿酒业,只要江宁可以在酿酒业上击溃沈家,沈家的优势就彻底没有了。
经过几天的改良之后,天上人间自酿的美酒,终于可以拿的出手了。
而江宁天上人间酒楼的按摩会所,也装修的差不多了。
两个事情,都已经进入尾声,他也可以琢磨着怎么搞个大动作了。