第64章 还是这家好吃
见田柿柿愿意帮姜启遂做,马秀英也不插手,让田柿柿自个儿来。
田柿柿在马秀英出去之后关上了厨房门,眼睛一睁一眨,出现在了秘密小空间里。
“冰箱冰箱,请给我一些菜。”
田柿柿祈祷,一打开冰箱,果然看到了一些零碎的食材。
面,胡萝卜,青瓜,还有几个鸡蛋……
凉面!脑袋中灵光一现,酸甜爽口的凉面好像就近在眼前。
冰箱给的面,足足有四两,足够今天的午饭了。
再次回到现实,灶台已经摆满了田柿柿选中的材料,一切就绪,田柿柿将青瓜胡萝卜洗干净,手起刀落,吧嗒吧嗒,眨眼间就变成了两堆细丝。
细圆条的现擀面条劲道韧口,下进滚烫的水中,滚上三分钟,用漏盆装好,沥干锅中带起的水分,再足足用凉水冲上一分钟。
趁着冲凉水的劲儿,田柿柿重新起火,胡萝卜被扔进滚水中,十秒足够,再捞起,脆度刚刚好!
凉面一热一冷,温度彻底降了下来,先捞上油,胡萝卜,芝麻粒,花生粒,青瓜丝,通通加进里面。
街头买的自酿酱油,陈醋,白糖,盐,胡椒粉,辣椒面加进去,再捞匀,最后抖几抖十三香,更脱胎换骨一样香味更加浓郁,风味多样,新鲜出炉的凉面就完成了!
“好香!”
田柿柿眼睛放-着光,吸溜了一下口水,将整整一锅面端了出去。
正赶巧,姜启遂刚刚准备好三副碗筷,就看到田柿柿端着一盆东西从厨房走了出来。
没看着是什么东西,反倒是先被香味攻击,馋虫蠢蠢欲动。
马秀英没闻过这儿味儿,伸头看过去,居然是整整一锅面。
“好香,这是什么呀?我记得我没买这些呀?”马秀英奇怪。
田柿柿回答:“我早些时候进来了一趟,阿姨你可能没看到。”
马秀英点头,愣是一点记忆都没有。
姜启遂拿过碗,各自盛了一点,迫不及待开始吃了起来。
酸辣的料汁包裹着配菜和面条,被一起塞进嘴里,那股滋味,让姜启遂放不下碗筷不停往嘴里塞。
马秀英也是同样,不停口,眼神中的满意溢于言表。三人就这么安安静静的吃着,不一会儿,四两的面条被解决,马秀英还不满足得直勾勾盯着盆。
“柿柿,你这个手艺真是厉害,我这辈子没吃过这么好吃的凉面!”马秀英赞不绝口:“但是这些料子都差不多,你是怎么做得这么好吃的?”
田柿柿神秘的捂住嘴巴,从缝里吐出来一句话:“这是秘密啦!”
秘密是不可以被人知道的哦!
马秀英不在意,乐呵呵的笑了起来。
这么厉害的小妮子是她儿媳妇!这好日子还在后头呢,有她在,什么好吃的吃不着?
“柿柿每次都做得这么好吃,肯定有法宝在身上。”马秀英打趣着,把碗收了拿到厨房。
田柿柿转头看着姜启遂,忽闪忽闪的大眼睛里明晃晃的写着“你怎么还不夸我?”
姜启遂点了下田柿柿的鼻子,语气诚恳:“你是天上的神仙吗,做饭这么好吃,我这是娶到了仙子呀。”
田柿柿满意的咯咯笑,见时间差不多了,恋恋不舍的将姜启遂送了出去。
短暂的休息结束,投入到另外一尝忙碌的备菜中。
工人们用餐的高峰期不仅仅在早上,中午,晚上下班,客人都不会少。
田柿柿和马秀梅一合计,打算把早餐时间延长,直接做大份量,卖完了再走。
田柿柿走进了厨房,发现马秀英的手里拿着一包十三香,疑惑:“柿柿啊,这是什么?”
哎哟被看到了!
田柿柿麻溜转起了脑袋瓜,这才接上话:“这是我的商店买的调料,做什么都好吃,待会儿我给您试试。”
马秀英有些感兴趣,她下意识就觉得,田柿柿买的东西都不会差。
“搁哪儿买的,我晚些也去看看。”
田柿柿慌了神,赶紧说:“阿姨不用买,我这里还有很多,等没有的直接喊我就行。”
“哦哦。”
马秀英应声。
厨房里试验的粥已经差不多了,腌制的猪肉和青椒切丝儿一起下进去,没有一点腥臭味,而是满屋子都充盈着肉粥的香味。
“还差点什么。”
田柿柿自言自语,再抖下一点十三香,味道更加的浓郁,张秀英尝了一口,直呼好吃。
“感觉什么东西到了你的手上,总能做得好。”
田柿柿不好意思,转移了话题:“那我们今天晚上就卖这粥?”
“好!”
马秀英赞同:“我现在就去买肉!”
方琳琳已经在摊子前站了几个小时。累,更多的是开心。
才这么一会儿,赚的就有工厂里半天工资多了!
以后谁还想要铁饭碗呀!全都来这里摆摊了!
方琳琳觉得自己做的选择非常正确,连方老爹都是开心都笑着,恨不得现在就再摆几桶上来,直接让大家一抢而空。
很快,下午的下班时间到了,大家陆陆续续的走出俩,这个时候,田柿柿加紧赶制出来的瘦肉粥也被推到了工厂门口。
原本大家一窝蜂一样围在方家的档口前,突然鼻子闻到了一股很浓厚的粥香,顺着那香味看过去,原来是田柿柿的档口。
“都让我出去,我要去买那家,闻起来就知道是你那妞的才香!”一个在前排的人一闻到味道就干净冲出来,生怕别人给他把粥都抢了去。
不一会儿,田柿柿和马秀英周围就满满的全是人。
方琳琳一反刚才,一个人都没了!
“这里只卖三毛钱!”
方琳琳咬牙压低了价格,撕心裂肺的大喊,谁知道大家根本就不为所动,依旧挤在田柿柿那边。
姜启遂处理好工作也迫不及待下班,还没出到外边呢,就听见大家手里拿着东西往饭堂走去。
嘴角满足的翘起来,甚至有些人在路上就迫不及待一口接着一口喝起来了。
“田柿柿的粥真的太好吃了!”
“就那个新来的,根本就比不过田柿柿……”
“我好想再吃一碗!”