机会成本决定价格

猪心为什么比猪肝贵呢？有人说不为什么，它就是贵呀。不对的，我们要找到本源才行，习惯不等于本源。

就像瓦特小时候问他奶奶，为什么水烧开了之后，蒸汽会把茶壶盖顶开，他奶奶说：因为水烧开了。

这种是习惯，并不是本源。

和蒸汽一样，这个问题看似简单，其实非常难。

有一个说法叫劳动量决定价值，这个是经济学家大卫·李嘉图提出来的，他说这个东西值多少钱，是因为我付出了多少劳动量。付出得多，它就贵；付出得少，它就便宜。

好，那我问你，一头猪的猪肝、猪心一起长，劳动量没有任何区别，那请问为什么猪心要比猪肝贵？这就是我们今天要讲的，明白了这一点，你会理解一切价格的本质。

有人说因为猪肝大、猪心小，所以就贵。有人说营养价值不一样，所以就贵。

但这些说法都能找到反例呀，比如里脊肉比猪肝大，为什么比猪肝还要贵？散养猪和圈养猪营养价值几乎一样，为什么散养猪要贵？

这些解释都是错的，价格不是由劳动量来决定的，之所以这么觉得，是因为你被干扰了。

在讲明白这个问题之前，我们需要讲一个研究方法，就是找特例，排除干扰。

很多时候我们觉得对，并不是真的对，而是被干扰了。这些干扰因素造成了错觉，让你觉得好像是这么回事。只要找到特例，找到这个说法解释不了的情况，就能挖掘到更深一层的本源。

比如，原来大家觉得地球是平的，那特例是什么呢？远方的船只。既然地球是平的，那为什么远方的船只先看到桅杆呢？地平说就解释不了，整个理论岌岌可危。

又如，原来大家觉得树长大是因为吸收了土，但是有人发现放在花盆里的植物也越长越大，但土一点没减少。后来大家发现，问题不在于土，而在于光合作用。这也是一个特例。

最经典的是物理学的自由落体实验。以前大家观察重的东西下落快，然后得出结论，下落速度和重量有关。比如铅球比羽毛重，下落速度就比羽毛快。

因为它特别符合直觉嘛，重等于快。其实不止你，在17世纪以前，很多科学家都是这么认为的，比如古希腊的科学家亚里士多德。

现在我们知道它是被干扰了，被空气干扰了，少考虑了一个因素，所以得出的是完全错误的结论。

那后来大家是怎么发现真相的呢？

他们需要找一个特例，尽量排出干扰，定位出真正的原因。

这就是伽利略的自由落体实验。他找了大小两个铅球，重量一个是另一个的十倍，预言会同时下落，结果果然同时落地。所有人都惊呆了，为什么重量悬殊但是下落速度完全一样呢？这一个特例就推翻了整个理论。

后来大家才明白：羽毛之所以下落慢，是因为空气的干扰太大。

要尽量找到一个场景，尽量减少空气的干扰，才能尽量接近本源。

好，明白了这个，我们再回到经济学当中。还是同样的思路，我们能不能找到一个特例，把干扰因素给分离出来呢，也就是在一个更简洁的环境中，判断出真正的影响因素呢？

可以。

比如说口罩，同样一个口罩，你平时可能卖五毛钱一个。但是，在感冒流行的时候，口罩就会涨价，比如一块钱一个。它的制造成本没有任何变化，运输成本也没有任何变化，请问它为什么会涨价？高出来的价钱是怎么回事？

因为机会成本导致。所谓机会成本，就是消费者愿意为它付出的代价。在感冒没有流行的时候，被传染的风险很小，口罩可戴可不戴，不戴也不会损失什么，机会成本低，迫切度低，这个口罩也就值五毛钱的代价。可当感冒流行的时候呢，如果不戴口罩会导致感冒，可能会打针吃药，可能会耽误工作、生活，会损失很多钱和精力，机会成本升高，迫切度就变高了，这个时候，为了防止被传染，人们愿意付出的代价就多了。

一旦消费者需求迫切度增加，就意味着商家的机会成本也提高了。

通俗来讲就是：他原本卖一块钱也有人买，如果他还卖五毛的话，就会感觉自己少赚了。

对于商家来讲，真正影响定价的，也是机会成本。

就是定价要根据消费者的接受度，他们能接受多少，商家就定价多少。

但是为什么商家会通过历史成本去制定价格呢，比如他们分析原料、分析流水线、分析运费，最终核算出来成本价，然后再加点钱作为利润，为什么大多数情况下他们经常这么定价呢？

因为信息费用太高，也就是在一个非常复杂的商业体系当中，他很难知道千千万万消费者的需求迫切度到底是多少，他也不可能一个个去调查，就算他去调查，费用也会高到难以承受。在这种信息成本极高的前提下，大家会借鉴历史成本来定价，就是怎么着我也不能赔钱吧，然后再加点钱作为利润。大多数情况都是这样。

考虑到高昂的信息费用，历史成本就是一个综合更优的方案。

所以很多商家会依据成本来定价，因为方便计算。

当感冒大范围来临的时候，情况瞬间就发生了变化，因为它的信息费用变成零了，不用想也知道大家对它的需求特别特别迫切。这个时候，商家就不再需要用历史成本来衡量它的价格了，他知道涨价你也会买，因为你特别需要。在这种情况下，商家就会采用机会成本来定价，就是无论成本多少钱，明明可以卖贵一点，他就不愿意卖五毛了，于是价格就会上涨。

在这种特例情况下，机会成本和历史成本就分离开了，历史成本没变，但是机会成本变了，大家才发现真正决定价格的是机会成本。只是很多情况下机会成本难以核算，才使得很多人采用历史成本来参考。

到这里我们要总结一下，任何依靠劳动量来决定价格的都是错误的。一件商品能卖多少钱，取决于机会成本，就是消费者为了它能付出多大的代价。

明白了这一点，我们可以看一下经典的李嘉图悖论，经济学家李嘉图认为劳动量决定价值，这也是古典经济学一致的看法。但是后来有一个人跟他说，我生产了两瓶葡萄酒，一瓶卖了10英镑；另一瓶呢，我在地窖里放了5年，然后卖了30英镑，请问那多出来的20英镑是从哪儿来的？

该怎么解释？这个时候你用历史成本解释不清楚，因为这两瓶葡萄酒的历史成本几乎是一样的，那么你只能从机会成本来讲。就是大家对这种酒的偏好更高，他们愿意为陈年酒付出更大的代价，于是商家的机会成本就提高了，所以定价可以多20英镑。

我们回到猪肝和猪心的问题，也是同样的道理。我不管你的历史成本是多少，不管你拿什么喂的，这跟我没关系。价格是由千千万万个消费者的需求来决定的。消费者认为这个猪心更好吃，对它的需求更高，愿意为它付出更高的代价，它就可以卖得比较贵，哪怕劳动量完全一样。

这样我们就用物理学的方式来研究了一个经济学的问题。方法就是找特例，让历史成本和机会成本分离，最终发现在没有信息成本干扰的情况下，真正决定价格的是机会成本。就像在没有空气干扰的情况下，真正决定落地时间的是重力加速度。

这是一篇非常重要的文章，它足以解释任何关于价格的争议，你可以尝试用机会成本解释各种价格现象。

比如，有人说大城市房价高是因为政府卖地的价格高，如果不收土地出让金，价格就会降下来，请问对还是不对？