第19章 茶铺升级改造
······
自从那日萧恕和朱秋叶在门口争吵了一番之后，朱秋叶对于萧恕的行为也是睁一只眼闭一只眼。
不过她也有一个条件，就是在萧钦言回京之前，如果萧恕的生意没有起色，就必须退出来。
萧恕自然是答应的很爽快，他不信凭借那些奶茶，再加上赵盼儿的经商头脑，会连一家小小的茶坊都拿不下。
更何况他的眼界怎么可能仅仅的拘泥于一家小小的茶坊，既然要做，那就要做大做强！
青鸟经过将近二十天的长补跋涉，总算是完成了萧恕和赵盼儿交代的任务，将她在钱塘的家产全部处理掉了。
在付完那个茶铺的租金后，还剩余不到一百贯。
索性在等青鸟的这段时间里面，赵盼儿等人已经将茶坊所需的器具和桌椅采买完毕，只等租金一交，就可以开始装修了。
茶坊的牌匾是孙三娘亲自写的。
按照赵盼儿的说法，那就是她们的茶坊走的就是乡村野趣的风格，牌匾越是像小孩子写的越好。
在萧恕的帮助下将牌匾挂在门上，赵氏茶坊在东京城也就是正是开始营业了。
不过光开张了可不够，还得想办法吸引人流到店里面消费才可以。
“萧恕，接下来可就看你的表演了。”
赵盼儿几女看着萧恕，好奇他能够有什么办法吸引街上的人流进来。
“呱唧呱唧。”
只见萧恕拍了拍手掌，就有两个小厮拿着一卷布出来，在众人好奇的眼光中拉开。
“新店开业，全场半价！”
只见红布上面，用黑墨写了这么八个大字。
“来来来，还有这些。”
萧恕当然不指望这块横幅就能够招揽客人了，虽然这个时代识字的人不多，但是这里好歹是皇城脚下，文化人还是很多的，多少还是能够起点作用的。
除此之外，他还准备了另一个大杀器，无数的传单以及推销人员。
为了刺激这些推销人员的激情，他们每个人的传单都是写上了不一样的名字的。
当客人拿着传单来店里消费的时候，不仅能够得到特殊准备的小礼品之外，也会给那些推销员提成。
一个人头就有十文钱，如果一天拼命点干的话，赚个一贯钱完全不是梦想。
不管什么时候，降价促销都是最能吸引人的，毕竟谁都爱占点小便宜。
新开的赵氏茶坊的地理位置优越，再加上这么疯狂的宣传，不出半个时辰店里面就挤满了人。
大部分都是被这新品奶茶吸引过来的，只需要八十文就能够品尝一下这美味了。
要知道现在的物价一升的牛奶就要五十文左右，再加上茶叶的价格，一升奶茶的成本大概是在六十文左右。
但是萧恕将这一升奶茶分成了三杯，每杯的成本在二十文，卖价四十文，大概有一半的毛利率。
今天他们就是打算培养顾客，没打算赚钱的，完全就是属于赔本赚吆喝。
这个定价并算不上高，茶铺里的大多数茶饮都是在八十文到二百文之间，点心果子的价格则是一百文到三百文之间。
这个消费不说东京城里的豪门世家，就连普通的小老百姓咬咬牙也能体验一次。
要知道宋代的经济极为发达，就连普通的劳工一天的收入都有三百文左右。
而这三百文，足够他们一家人来赵氏茶铺，点上一壶热茶和果子，慢悠悠的吃着了。
······
“三娘姐，那几个人不会又来闹事吧？”
在大堂端茶送水的宋引章看到了何四几人进来，立马去后面告诉了孙三娘。
她怕这个人又是因为那个池衙内而过来找麻烦的。
“你放心吧，没事的。”
孙三娘早就得到了赵盼儿的交代，知道何四几人是盼儿找过来的“托”，她在宋引章的耳边低语几句。
“奥，明白了。”
宋引章得到孙三娘的指示后，便又去大堂里面忙去了。
赵盼儿其实是怕万一萧恕的方案效果不好，那也可以留一个后手，如果效果很好，那就当做是和池衙内他们缓和关系了。
毕竟是要长久的东京城里面做生意的，能不得罪人尽量还是不要得罪人。
何况是池衙内那种东京十二行会的总把头，如果关系差了他随便给你使点绊子，比如不卖冰给你，那就是一个很大的麻烦。
不能所有的事情都交给萧恕来处理，那样赵盼儿会觉得自己被人施舍了的。
······
“盼儿，咱们准备好的果子都卖完了。”
“是啊盼儿姐，奶茶也卖完了，牛奶也没了，已经煮不出来了。”
傍晚，天色还没有暗下来的意思，赵氏茶铺里面的茶饮和果子竟然就全部卖完了。
“三娘，这样，你先去门口拦一下，今天咱们不营业了。”
“引章，你去和店里的人解释一下，点了茶饮果子但是没上的那几个人跟他们说，明天过来咱们给他免单。”
虽然说东西都售罄了说明她们今天是成功的，但是这是去如果不处理好的话，可能会让自己的口碑变差。
好在赵盼儿经验丰富，一下子就安排好了解决的办法。
这让萧恕感觉很轻松，他今天就开始的时候找人定做传单，又去码头找了几个识字的人过来，其他的事情都是赵盼儿安排的。
比如茶铺所需原料的采买，店铺租金，人工工资这些东西，全部都是赵盼儿一个人负责的。
傍晚，虽然茶铺已经打烊了，但是萧恕赵盼儿几人却还在店内，他们正在清点今日的营业额。
“今日一共卖出原味奶茶三百八十杯，收入七百二十文。”
“卖出茶饮以及果子的话，一共是三千六百文。”
“刨去店租1667文、原料成本1000文以及给销售的提成1320文，今天我们赚了三百三十三文。”
赵盼儿的手指飞快的在算盘上拨动，很快就算出来今天所赚的利润。
“咱们今天这样子还能赚钱啊。”
孙三娘本以为今天就是个赔本赚吆喝的活，没想到一天下来还赚了几文钱。
这要是不做活动了，茶铺岂不是能够赚的盆满钵满？
“不过咱们也不能懈怠，今日还是发现了不少的问题的。”
萧恕今日之所以没怎么下去帮忙的原因，就是因为他一直在观察茶铺里面的情况。
比如萧恕发现，有些人可能进来就是买一杯奶茶，但是店里面的座位有限，他就不能在店里等。
针对存在的这些问题，萧恕也是早就想好了对策。
比如在茶铺的入口侧面新开一个窗口，专门用来售卖那些外带的奶茶和果子。
至于包装，虽然没有那种塑料杯，但是可以用竹筒来代替，还会有一股竹子的清香。
而且今天由于只开放了大堂，萧恕发现里面的人鱼龙混杂，不仅有文人墨客，还有杂役工人等。
因为圈子相差过大，所以在一处地方并不合适。
“既然这样，那我们就把二楼和后面的院子也利用起来，分成三个区域。”
对于萧恕的这些想法，赵盼儿也是十分赞同，当即凑到萧恕的面前，两个人对着桌子上的茶铺平面图指指点点。