第25章 王星?王兴!
······
萧恕虽然十分赞成半遮面开展外卖一事，但是当他了解完当代的索唤后，却觉得有一些不妥。
因为受制于客观条件的影响，这里没有手机没有网络，也没有方便的代步工具。
所以索唤的方式往往是店里面的小二在饭店时上街吆喝，如果有人想点菜那么就和小二说自己想吃的菜品。
然后店铺小二就会把客人点的菜记下来，并且还要记录下客人的地址，避免送错地方耽误客人吃饭。
再接着小二就要返回店铺告诉大厨，等饭菜做好后再由他给客人送到家里去，并收取饭钱与索唤钱。
这一套流程下来太过于繁琐兀杂，客人往往午时点的饭菜，到未时才会送到。
但是如果能够建立一个专门的索唤部门，把每一个步骤都分到不同的人上去，那么会不会好很多呢？
这不是就等于自己在宋朝也开了一个外卖公司吗？
说干就干，萧恕将自己的思路总结了一下，然后告诉了赵盼儿几人：
“我觉得我们可以成立一个专门的索唤店，独立于半遮面之外。”
“嗯？”
赵盼儿没想到萧恕玩的这么大。
按照她的本意，就是去外面找几个闲汉，在饭店的时候帮忙跑一下腿就可以。
“这样不行，咱们既然要做，就要把服务做到最好，那些闲汉咱们不好控制。”
萧恕是不会找那些没有工作的闲汉的，这样很容易就把半遮面的口碑弄塌了。
“这样吧，我会再找一个人专门负责索唤的，你们只需要经营好咱们的茶坊就可以了，这可是咱们的聚宝盆。”
萧恕将半遮面比喻成聚宝盆也不为过。
要知道茶坊才开业短短几天，每一天的营业额都能到达十贯以上。
······
白天的时候萧恕虽然说的激情满满，但是一到晚上立马就退却了。
他遇到的第一个问题就是去哪里才能找到一个合适的人做索唤。
这可不是随便在马路上拉一个回来就可以的，有可能反噬半遮面。
唉，罢了，随缘吧。
一连两天的功夫，萧恕都没有找到合适的人来建立索唤。
他就索性在半遮面茶坊门口的告示栏上面张贴了一张照片启事，想坐等有缘人自己上钩。
然后萧恕直接选择了摆烂，他甚至已经想好了，如果实在没有人的话，就取消做索唤。
反正现在半遮面的生意在稳步提升，就算是不搞这些花里胡哨的东西也不怕赚不到钱。
一直到三天之后，才有第一个人到半遮面里面来问这件事。
到萧恕听到三娘来跟自己说的时候，他还不敢置信的又问了一遍。
“是真的，那个人现在就在外面等你呢。”
孙三娘指了指外面的大厅，的确是有一个人坐在那里，正好奇的张望着。
虽然说萧恕原本已经打算放弃了的，但是既然有人送上门了，那么自己就去看看，反正就当无聊打发时间了。
可是等他走到那个人面前的时候，他却不着痕迹的皱了一下眉头。
因为萧恕觉得这个人好像有点眼熟，观其衣裳虽然整齐，但是明显就是洗过很多次了，都洗的发白了，自己的圈子里应该没有这一号人物才对。
“公子，我是王星。”
王星也是清楚自己现在这副样子和之前的差别有多大，所以就直接主动的挑明了自己的身份。
“王星？”
萧恕再仔细看了一眼，倒的确是很像，只不过换了衣服给人的气质完全就不一样了。
从一个被赶出来的乞丐，变成了一个普通的少年读书人的样子。
“你妹妹的病治好了？”
看到王星的这个变化，萧恕恐怕也能猜出是什么原因导致的。
王星点点头，算是肯定了萧恕的猜测：
“找过大夫看了，也开了药，接下来只要定期吃药就会好了。”
“那你今天过来是？是不是买药的钱不够了？”
“不是不是，你给我的钱够多了。我看到了门口贴着的招聘启事，你们这里不是正好在招人吗，我可以打工还你钱。”
王星赶紧摇头，就怕萧恕误以为自己是那种不知满足的人。
“招聘啊？可是你知道我招的人是做什么的吗？”
萧恕虽然缺人，但是也不会随便的就弄个人凑数的，他准备自己来充当一下HR，面试一下面前的这个人。
虽然从王星还想着还钱的地方就能看出来他的品行应该是没多大问题的，但是找个管理可不仅仅需要的是品行，还有更重要的头脑。
王星既然想来萧恕这里还恩情，那他自然是早就准好了准备：
“知道，你们是想成立一个专门负责索唤的机构。”
“既然如此，那你觉得你可以胜任这个工作吗？又或者说，如果让你来负责这个索唤，你有什么想法？”
萧恕还是第一次体验到这种特殊的感觉，之前都是作为一只牛马被别人面试的，然后临了还会被告知“你回去等通知吧。”
“唔···”
看的出来王星应该是认真的，皱着眉头不停的在思考。
“既然咱们这个索唤是要独立于半遮面的，那么我觉得咱们最好自己招一批人过来，只有自己培训过的人用起来才能放心。”
“而且现在目前的索唤方式不适合，一个店小二又要负责点菜、跑腿、送菜收钱什么的，实在是太繁琐，咱们得另外想一个才行。”
“我有个想法，不知道可行不可行，就是将索唤细分为四个岗位，每个岗位只负责自己需要的那一流程。”
“哦？仔细说说。”
王星的想法也是引起了萧恕的兴趣，便让他仔细的说说。
“就比如可以设置一个收单员，每天就在街上逛，谁要点菜就找他，点好后收单员将索唤单送到一个专门的地方。”
“这个地方暂时就叫转运点，里面的人就负责根据客人的要求或者是菜品，将单子分配给不同的酒楼。”
“接着我们需要一个派单员，将转运点里分好的索唤单送到酒楼里去就行了。”
“最后一步就是要索唤员从各个酒楼里把菜给顾客送过去就行了。”
王星的想法虽然很好，并且有些类似于后世的快递和外卖结合的模式，但是这个模式有几个很大的弊端。
“你觉得这个模式下的索唤如果要覆盖整个东京，大概需要多少人？”
“而且你怎么说服其他的酒楼也用我们的索唤呢，要知道光靠半遮面，可没有这么多索唤？”
萧恕的问题直接就给王星问住了，第一个人数的问题倒是好回答，但是如何说服其他酒楼可是一个很大的问题，没有谁会把自己的利益平白无故的让出来。