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第167章 病弱残出征!
高汤不是用来直接喝的,这是一种提鲜增香的特殊调味品。
在没有味精的年代,厨师想提鲜就全靠一手高汤,即便现在有了味精,高汤的地位仍然没有动摇——论提鲜,两者口感差别极大;论增香,味精没那功能。
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