第12章 食肆
食肆有两层楼，穿过大堂就到了后院，宽敞的后院基本上都摞着笼子，多数是空着的，少数几个里面关着鸡鸭鹅兔等，甚至还有鸽子，数量不多，但是品种多样，一旁还有一个大水缸，宋欢猜测里面应该是养着鱼。
从这家食肆准备的材料来看就知道，他家面对的消费群体整体水平不低，最起码也是这个镇上不缺钱的人物。
掌柜喊了一声，厨子便从厨房里出来验货，同时掌柜又问道，“这是哪儿来的？”
宋欢低头回道，“这是山里打的。”
掌柜又打量了两人一眼，“谁打的？”
宋欢一笑，“是我们阿爹打的。”
宋欢不能说是自己打的，也不能说爹娘已经没了，这年代，有长辈总比没长辈省很多事儿。
掌柜喝了口茶水，“那你阿爹怎么没来？让你们姐弟来？”
掌柜说这话明摆着就是不信，但是他怎么也不相信就这么丁点大的孩子也能进山猎到这么多猎物。
“我阿爹昨天被野猪拱伤了，这才让我们姐弟来的。”宋欢扯了这么个借口，毕竟野猪确实是群体活动，只是刚巧有落单的又刚巧被自己碰上。
掌柜知道背篓底下有一头小野猪，勉强接受这个答复。
厨子在掌柜扫过来的视线中点头，掌柜就明白这货能收，“这兔子我们收一斤八文。这野猪嘛，说实话卖不了多少，这野猪肉不香、难嚼还有腥膻味，处理起来很麻烦，最多也是给顾客尝个新鲜。虽然也是猪，但也只能收你十文一斤，能接受？”
刚刚看了集市上卖的兔子，普遍卖的是十文一斤，猪肉价格没法对比，确实也像掌柜说的肉质不好，顶多给顾客尝个新鲜，但是目前的情况已经比集会上好太多了，宋欢点头，“谢掌柜好意，我们能接受。”
掌柜其实也不算欺负她们，这市场价和拿货价本身就会有一定的差距，所以他也不算太亏待这姐弟俩。
小二把戥秤拿了出来，联合厨子在一旁一一把猎物上称，随着重量一次一次报出来，四只兔子分别是六斤，五斤三两，五斤，六斤一两，野猪换了一个大的戥秤称重，有一百斤四两。
掌柜还在打算盘的时候宋欢已经算好了，兔子是一百七十九点二文，野猪是一千零四文，一共是一千一百八十三点二文。
掌柜算好后，说道，“总计一千一百八十三文。”
宋欢点点头，“那就一千一百八十文吧，抹掉的零头算是给掌柜和小二哥大厨哥的一点茶钱。”
小二和厨子对视一眼，真是没看出来啊，这小姑娘会做生意！
掌柜毕竟是见识过各色各样的人，只是诧异片刻后就回过神，笑着说着，“小姑娘敞亮。”
宋欢拱手，“掌柜夸赞了，要说敞亮还得是掌柜。”
宋欢把掌柜并没有店大压人，反而算是公平的收下了她的猎物的意思表明，话里的意思是她明白掌柜的好意。
掌柜知道自己的善意对方明白，也算是不白浪费这功夫，人啊做好事最开心的还得是对方能明白自己受到了对方的援手，这样人家做好事也不算白做。
所以宋欢收到了好意，就一定得给出反馈，让掌柜的不白费他的施出援手。
掌柜开心了，直接又开口道，“日后若还有活的，也可带来这里，能收的基本都会收。”
宋欢听着这话哪还不明白，高兴的扶着阿弟一起鞠躬，“掌柜大善，多谢掌柜！”
掌柜哈哈一笑，挥手，“你这小丫头，还真是客气，得得得，赶紧走吧，你爹不是被野猪撞伤了？赶紧去药铺买点药吧。”
宋欢见此又感谢了掌柜一翻，接过银钱后又对送她出店的小二道谢后这才牵着阿弟离开。
宋欢带着阿弟先拐进无人的巷角，两人躲在别人堆放的杂物后面，数了数确认钱的数量没错后就开心的将其一分为二，存下五百文，剩下的买柴米油盐酱醋，若是还能买下一匹布更好。
把包好的五百文贴身放好，宋欢又从怀中的另外一袋银钱里拿出两文钱放到阿弟手里。
阿弟惊讶出声，“阿姐。”
宋欢竖起食指放在嘴前，“阿弟待会儿自己买糖葫芦怎么样？”
阿弟眼睛蹭的一下亮了起来，点头，“嗯啊！”
宋欢揉揉他的脑袋瓜子，“收好哦，不见了阿姐是不会再给你买冰糖葫芦的哦！”
阿弟还没说话肚子就发出了抗议。
阿弟双手捂着肚子，就见阿姐的肚子也唱起双簧来，就嘿嘿笑了起来。
宋欢拿出十文钱，“走，我们去吃顿好吃的！”
出了巷口，宋欢就拉着阿弟往之前经过的摊贩走去，到了一家馄饨摊位停下，宋欢一路观察过来就见这家店主是位三十多的妇人，双手粗糙手上很干净，没有留指甲，指甲缝也干净，不会动不动抠鼻子，也就这家卫生能过关。
宋欢和阿弟找了位置坐下，妇人就迎了上来问吃什么，宋欢直接点了两碗馄饨，接着妇人便应声回去煮馄饨。
宋欢和阿弟趁着这个空档都在侧身看着街上的情况，从街道布局到停停走走陆陆续续的行人，从商铺门面到走街串巷的货郎，从衣着鲜亮的富人到补丁遍身的农人，从精致小巧的首饰到香气四溢的包子……
宋欢和阿弟都在用自己的视角观察着这个镇上的生活尘烟。
直到鼻尖飘着香气，两人这才回过神，面前摆放着两碗很实在的馄饨，泛着点油花的汤面上漂浮着葱花点缀。
入口皮薄馅多，肉香四溢，味道鲜美，阿弟恨不得把舌头都得吞下，店家手艺是真不错。
姐弟俩把一碗干完，就连汤都不剩，宋欢还帮阿弟吃了几个馄饨，两碗馄饨花了六文钱，吃饱的两人浑身得劲地去看需要买的东西。
宋欢先去看了重量轻的盐，盐粒子分三个品种，一种雪白的，另外两种只是黑色参杂的杂质多少的问题。
宋欢问了雪白的盐粒子多少钱，店主说道，“二百五十文一斗。”
宋欢记得一斗是相当于十二斤，相当于二十文一斤，这是比肉还会贵一倍啊。
她和阿弟都还小，杂质的盐吃多了也不好，味道也会苦涩，宋爹一直以来买的也是好品类的盐粒子，所以在这上面宋欢不能抠搜。
宋欢姐弟暂时要不了一斗这么多，只说了让秤六十文的量，也就是三斤，够吃一阵子了，平日里打的猎物也可以搓盐熏干做成腊肉。