第45章 羊腿安排上
四人在瀑布下呆了很久，尽情的享受这安逸的时间，直到众人感觉到饿了，才恋恋不舍的踏上返程。梅力更所在的地方要偏一点。大概要走半个小时才能到有公交车的地方，走在路上实在饿的不行。就找了一家小超市，一人整了一桶泡面先垫吧垫吧肚子。
周杰四人吃完面，然后继续走向公交站台。在离公交站台还有不到200米的距离，眼睁睁的看着一辆公交车过去了，只好先到公交站台里坐下，耐心等待着半小时一趟的公交车。
“师姐，给，你的包。”一行人中就崔婷带了个小背包，之前爬山时候，大家把水、充电宝什么的都放这个包里了，然后周杰就细心的接了过来背在了身上，现在包里也没啥东西了，周杰便准备把包还给师姐。
“谢谢师弟，师弟辛苦了。”崔婷接过背包，顺势背在身上。然后又开口道：“刚刚师兄提议说晚上咱们去吃烤羊腿。师弟，你吃过没？”
周杰摇了摇头：“没有唉，听着就感觉不错的样子，我在这包头吃烧烤倒是吃了好几次，烤羊腿我倒是还没尝过，甚至今天是第一次听到有人提到这三个字。”
一旁的马师兄：“哈哈哈，那师弟，今天师兄就带你尝尝这内蒙的烤羊腿。我家那边也养羊，也有烤羊腿，但在包头吃过一次后，就再也忘不了。现在跟你说，你也没啥感觉，等晚上坐到烤羊腿面前再给你讲。”
师兄的几句话，已经把崔婷和周杰的食欲勾起来了。恨不得现在就坐到了桌前，拿起叉子和刀，切上一片，蘸一下孜然，然后送进嘴里。
这时，公交来了，四人上了公交，也许是累了，都没做声，各自玩着手机，崔师姐甚至都抱着背包睡着了，不过这公交晃悠晃悠的的确容易让人发困。公交开进市区后，需要再换乘一路，保持清醒的周杰，叫醒了睡的正香的崔师姐，跟着师兄后面下了车，然后等了几分钟，坐上了一路的公交，这会师姐精神了，打开美团查看起了师兄说的那家烤羊腿店，嗯这是先探探“敌情”？
这家烤羊腿店在学校西门斜对面，一路车只能到学校东门，四人在学校东门前一站路口下了车，然后徒步慢慢走过去，时间还早，才四点半左右，慢慢走到人家店里估计还不到五点。
过了一会，四人到了店里，在服务员的引导下，周杰三人进了一个小包间坐下，马师兄则是去点菜了。
点完菜回来的马师兄则开始介绍起来这包头烤羊腿：“包头烤羊腿的特点是肉鲜而入味。羊腿肉细嫩，不像别的地方的会发干，入口如嚼干柴。入味之深尤为别处所不及。烤羊腿的吃法，就是用刀切下一小块，不用蘸料，直接送入嘴中。”
说着，服务员端上一盆火红的炭火放入卡槽内，上面有一层网架，然后另外一个服务员提着串好的羊腿在中间的架台上摆好。接着端来了师兄点的其他的几盘小菜，最后又递上四份佐料，有孜然、辣椒还有酸辣酱。
“来，先吃着小菜，羊腿虽然在后厨已经烤一会了，但拿上来还需要稍微烤些时间。等一会就可以就拿刀割熟的一小块儿下来吃了。边烤边吃，也可以加着佐料烤，慢慢入味。”马师兄招呼着周杰三人。
烤羊腿发出滋滋的响声，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢往下流。待表面开始绷皮变色的时候，香味扑鼻而来！周杰拿起小刀，刀尖刚碰到外皮，嗞——便被烫得产生一股白汽。马师兄的声音适时的传来：“包头的烤羊腿外焦里嫩的，光是闻闻都让人心醉。外皮的焦香直入鼻腔，内层的鲜香渗入味蕾。我在家里吃的烤羊腿，里外都是一个味儿，这叫什么烤羊腿呢！”说话间，马师兄用刀片下一块肉递给崔师姐，然后又片了一块给周杰：“来师弟，师妹，尝尝看怎么样。”
周杰用筷子夹起马师兄片来的羊腿肉直接放进了嘴里，顿时，羊肉经过火烤后散发的清香溢满整个口腔，嫩嫩的肉质，嚼几口，溢出的不知是羊油还是汁液，咽下去整个回味无穷。让周杰的味蕾全都打开了，直接将在周杰脑中休眠的小雅从睡梦中馋醒。这段时间，基本也没小雅什么事，基本都在休眠中，只有在周杰吃好吃的时候才苏醒，借周杰的口，感受着人间美味。
小雅：“哥哥，哥哥，你这又吃什么好吃的了？怎么这么香。”
周杰默默回答小雅：“烤羊腿，也算是内蒙这边的特色了，我也是第一次吃，香吧，哈哈哈。”回复完小雅，周杰自己用刀子片了一块酥香的表皮，满眼都是油光发亮，吃起来肉质软嫩，焦香可口，还伴着，滋啦的响声，很有层次感。
周杰不怎么吃辣，又片了一块冒油的嫩肉，这次蘸了蘸酸辣酱，又放孜然粉上滚了一下。然后送进嘴里，羊肉伴上酸辣味，还有孜然香，这口感已经无法用语言来形容，只能说对味蕾是一种极大的满足。
这只羊腿3斤左右，吃完表层的肉肉，涮上酱汁转几圈，因为炭的温度够足，一会儿就又熟得喷香！想吃脆的就烤久一点，想吃嫩的就少烤一会儿。羊腿被架在炉架上，高温炙烤，香气阵阵。这个过程中需要不断翻转、刷油、以使受热均匀，很快，羊腿这一层又已烤至金黄，闻到这滋滋冒油的香气，周杰就不断的咽口水。
这时，周杰瞄了瞄师姐，发现师姐也暗暗的吞了一口口水。心想“啊，还好不是我一人。”
吃到后面，虽然羊腿上还能看到有肉的存在，但大家用手中的刀子已经不太好在羊腿上片下肉来了，马师兄叫来服务员，让服务员将羊腿骨拿到后厨进行改刀。
过了一会，服务员端上来一盘肉。此时周杰和师兄三人已经吃的差不多了。马师兄将盘子推到师姐面前：“来，师妹，你吃的慢，肯定还没吃饱，现在肉都片好了，你慢慢吃。”
崔婷：“啊，师兄，哦哦，好的。”在说话中，崔婷那用筷子的左手又夹了一块肉放入嘴里。