第59章 冰火两重天

王校长的点评账号，是有着红V认证的。

看着点评上的5颗星星，高文心里郁闷的无以复加。

虽然王校长极少发布点评，更是从未进入过美食圈，但他的点评对广大的食客，却有着强到夸张的吸引力。

几年前，他曾在点评软件上给蓉城的一家日料店打过1星差评。

让人意想不到的是，事后竟有不少食客专程前往被差评的日料店打卡，消费人均上千的套餐，只为亲自体验一下，会被王校长点名批评的日料店，究竟差在哪里。

王校长对一家餐厅做出的负面评价，尚且能为餐厅引来客流。

现在他破天荒的给淮悦记打了好评，能吸引来的流量和客源，自然只会更多。

最糟糕的是，王校长这条好评过后，高文为淮悦记的准备的组合拳，可就彻底失效了。

众所周知，想要公关王校长，几乎是不可能的。

因此，几乎没有人会质疑王校长这条好评的真实性。

再想要靠刷评的方式去败坏淮悦记的名声，已经是痴人说梦了。

再退一步说，即便他真的靠着刷评的方式致使淮悦记的评星功能被风控，造成的轰动只会更大。

王校长好评过的餐厅被点评软件风控，天生就是极具流量的新闻。

届时前往淮悦记“打卡”的顾客，只会比现在还多。

想到这，高文愤愤的把核桃拍在了桌子上。

他忍不住在心里抱怨道：

“MD，这淮悦记的老板是什么运气啊？从小馆子里捡漏个大厨就算了，现在居然连王校长都出来帮他站台？是不是下一次，他就要上央视了啊？”

正当他尽情发泄着心中的不满时，放在桌上的手机也响了起来。

高文不耐烦的拿起手机道：“许经理，什么事？”

“高总，不好了！”粤福楼的经理压低声音道，“工商局和警方上门联合巡检食安问题，已经进我们的后厨了！”

高文下意识的从沙发上站了起来，咆哮道：“什么？这么大的事你怎么不早点通知我？”

联合巡检这么大的事，他事前居然没有得到一点风声。

后厨的冰箱里，可还放着一批说不清进货渠道的海鲜呢！

“高总，他们来的突然，我已经第一时间想办法通知您啦！”许经理哭丧着说道，“而且，他们全程都在直播的！喂，高总，喂...”

听着手机听筒里的盲音，许经理彻底凌乱了。

放下手机的高文，则有气无力的瘫坐在了沙发上：

“完了，这下全tm完了...”

...

不仅是高文心里有一股末日将至的恐惧感，正在淮悦记工作的赵哲元，此时心里也有股黑云压城的紧迫感。

在后厨检查的联合执法队还没有离开，前场却又开始告急了。

时间刚过中午的11点15分，餐厅里便涌入了大量的顾客。

一些顾客还带着相机等拍摄装备，摆明了是申城本地的美食博主们。

连带着餐厅的订餐热线，也一并被打爆了。

面对这种反常的情况，赵哲元百思不得其解的打开了手机。

微博上传来了一条热搜推送：“王校长好评申城淮悦记餐厅”

他一脸懵逼的打开微博，当即便看到了王校长在点评软件上好评的截图。

随即，赵哲元脸上便露出了极为惊愕的表情。

他万万没想到，王校长居然在用餐之余，还给餐厅打了个好评。

此时，前台的领班快步跑到他的身边说道：“赵经理，我们才开门一刻钟，大厅的上座率就接近50%了。照这个趋势发展，今天大概率是要满座的，我怕中午人手不够啊。”

通常来说，高档餐厅在工作日午市的生意，是相对比较淡的。

因此，赵哲元提前安排了不少员工上午休息，下午再来上班。

以目前的人手，面对满负荷的餐厅，着实有些捉襟见肘。

赵哲元毫不犹豫的说道：“这样，你立刻联系休息的员工们，能来加班的都来，工时按加班工资算，然后你再去宴会厅那边借些人手来顶顶，让我们的同事带着他们工作。”

淮悦记的员工在上岗前，都做过专门的培训，能做到游刃有余的向顾客们介绍餐厅的菜品。

但宴会厅的员工，却没有接受过这种培训，因此只能让他们承担些简单的服务工作。

领班当即点头道：“好的，赵经理。”

看着急匆匆离去的领班，赵哲元心里也颇有些自责。

要是他能早点注意到点评软件上的好评，提前做出安排，现在餐厅就不会如此被动了。

刚好，联合巡检的队伍此时也从后厨走了出来。

赵哲元连忙收拾好心情，上前询问道：“各位领导，请问我们有什么需要改正的问题吗？”

“没有，你们做的非常好，完全可以作为这次巡检的模范餐厅！”为首的中年人笑着说道，“希望你们继续保持啊！”

赵哲元连声道谢：“谢谢，谢谢您，谢谢各位！”

对于这种情况，他的心里倒是早有预料。

毕竟，昨天接到张总的电话后，他就安排人自查了后厨的食安问题。

虽然自查也没发现问题，但他还是本着有则改之，无则加勉的态度，把食安工作又强化了一遍。

如此的双重保险下，要还能被查出问题，他只能辞职谢罪了。

见一对警察蜀黍忽然出现在餐厅里，不少食客都向这边投来了好奇的目光。

几名美食博主，更是直接带着相机靠了过来。

见他们的出现引起了食客们的围观，端着摄像机的男子朗声说道：“大家中午好啊！今天我们食安大队联合工商局，在对高档中餐厅进行联合巡检，淮悦记的食安工作做的很好，大家可以放心用餐。

我们的这次联合巡检也在斗音上进行直播，之后也会把巡检结果剪辑成视频发在各大视频平台上，欢迎大家来支持和监督我们的工作，谢谢！”

经过他的这一番解释后，餐厅里顿时响起了一阵掌声。

几名美食博主，也纷纷拍摄下了画面。