联合国粮食及农业组织（FAO）
联合国粮食及农业组织（FAO，简称“粮农组织”）是联合国专门机构之一，由194个成员国、2个准成员（法罗群岛、托克劳群岛）和1个成员组织（欧盟）组成。作为引领国际消除饥饿的联合国专门机构，粮农组织致力于提高人类的营养水平和生活标准，改进农产品的生产和分配，改善农村和农民的经济状况，促进世界经济的发展并保证人类免于饥饿。
（一）发展历程
1943年5月根据美国总统F.D.罗斯福的倡议，在美国召开有44个国家参加的粮农会议的基础上，决定成立粮农组织筹委会，拟订粮农组织章程。1945年10月16日，粮农组织在加拿大魁北克正式成立。1946年12月14日成为联合国专门机构，总部设在意大利罗马。中国是该组织的创始成员国之一。1973年，中华人民共和国在该组织的合法席位得到恢复，并从同年召开的第17届大会起一直为理事国。
（二）组织架构
粮农组织设有大会、理事会和秘书处三大部门。
大会为最高权力机构，负责审议世界粮农状况，研究重大国际粮农问题，选举、任命总干事，选举理事会成员国和理事会独立主席，批准接纳新成员，批准工作计划和预算，修改章程和规则等。每两年举行1次大会，全体成员国参加。
理事会隶属于大会，在大会休会期间行使大会赋予的权力。由大会按地区分配原则选出的49个成员国组成，任期3年，可连任，每年改选1/3。大会两届例会期间至少举行4次会议。
秘书处为执行机构，负责执行大会和理事会有关决议，处理日常工作。负责人是总干事，由大会选出，任期4年，在大会和理事会的监督下领导秘书处工作。秘书处下设农业与消费者保护部，经济及社会发展部，林业部，渔业及水产养殖部，综合服务部，气候、生物多样性、土地及水利部，计划支持与技术合作部7个部，在亚太、非洲、拉美及加勒比、近东、欧洲5个区域设有办事处，另设有11个次区域办事处、5个联络处和74个国家代表处。
（三）研究领域
粮农组织的战略目标是努力实现一个没有饥饿、营养不良和贫困的世界，并且致力于以可持续的方式实现这一目标，为落实《2030年可持续发展议程》做出贡献。主要工作领域包括以下4个方面：帮助人们消除饥饿、粮食不安全和营养不良；提高农业、林业、渔业生产率和可持续性；减少农村贫困，推动建设包容、有效的农业和粮食系统；增强生计抵御威胁和危机的能力。
（四）研究项目及成果
作为联合国统筹全世界环保工作的组织，环境规划署负责全球环境事务。其部分研究项目见表6.1。
表6.1 部分研究项目
粮农组织的职责之一是“收集、分析、解释和传播与营养、粮食和农业有关的信息”。粮农组织每年出版700多份出版物，内容包括决策者的权威分析、农民专家指导、家庭的营养建议等一般知识。其部分研究成果见表6.2。
表6.2 部分研究成果
（五）重点出版物译介
1.《生态农业的十大要素：引领可持续粮食农业体系转型》（Ten Elements of Ecological Agriculture Leading the Transformation of Sustainable Food and Agricultural Systems，2018）
近几年，生态农业作为不可持续的、资源密集型农业的一种重要替代方法重新受到重视，以满足未来的粮食需求。本书系统解释了生态农业的10个要素，并以此作为政策制定者、实践者和其他有兴趣向这种方法过渡的各方的指南。
2.《全球重要农业文化遗产系统：将农业生物多样性、适应性生态系统、传统农业做法和文化认同相结合》（Globally Important Agricultural Heritage Systems：Combining Agricultural Biodiversity, Resilient Ecosystems, Traditional Farming Practices and Cultural Identity，2018）
本书以令人惊叹的图片展示了世界各地的名胜古迹，重点介绍了粮农组织的全球重要农业文化遗产系统（GIAHS）。几个世纪以来，农民、牧民、渔民和森林工作者创造了多种适应当地情况的农业系统，并采用经过时间考验的巧妙技术进行管理。GIAHS是结合了农业生物多样性、弹性生态系统和宝贵文化遗产的杰出景观。目前全球有来自21个国家的57个GIAHS遗产地。
3.《2016年世界渔业和水产养殖状况：为全面实现粮食安全和营养做贡献》（The State of World Fisheries and Aquaculture 2016：Contributing to the Full Realiza-tion of Food Security and Nutrition，2016）
作为粮农组织渔业及水产养殖部的旗舰出版物，本书主要介绍全球渔业和水产养殖业状况，包括趋势和统计数据。出版物突出全球范围内各项热点议题，并预测各种未来情景，为读者提供有关渔业和水产养殖业的最新全球性观点和看法。