人创造着历史，开创着未来。在历史的长河中，层出不穷的茶人如漫天闪烁的星光为后世所欣赏、所敬仰，他们以勤奋与坚持、才智与博爱勾勒出人与世界、人与自然、人与茶之间彼此相知相惜的和谐与美好。本章将带你翻阅史上众多的茶典、文献，侧面了解华夏数千年的茶业典籍与学说以及茶人们评茶鉴水、以茶为业、以茶为友的动人传奇。
