第4章 （四）叶子的惊喜
（四）叶子的惊喜
老海回到家后，把程经理的意思告诉了叶子，叶子喜出望外，这是眼前的一块肥肉啊，能接下这么大单的活，他感觉到自己真是幸运……
可当叶子静下心来时，细细一想，这么大的一个酒店，程经理能把这些采买管理交给他夫妻俩，他图的又是什么呢？叶子看着老海，很快又打消了疑虑。或许，真的遇上了贵人。“找个机会，答谢人家……”老海也点了点头。
叶子却辗转难眠中，老海则呼呼大睡，孩子都这么大了，都快上学了，眼看就要钱，那就放着钱不挣的道理，也许是自己多虑了，事情要是真的能成那真是太好了，到时，再感谢程经理也来的急……
叶子胡思乱想着，想到了赔钱，亏本，结不回来帐……甚至想到了自己为程经理背锅……，其实无论叶子怎么想，也唯独没想到自己的处境，她自己正一步步的走向了程经理为她设下的陷阱中。
第二天，叶子忙活完了菜店的生意后，回到租住的房屋里，昨天一宿几乎失眠，她又重新洗漱一番，拔出了梳妆盒，看着许久未用的化妆盒，心里有些感慨，自从有了孩子这些化妆品也从未有触碰过。
虽然老海在结婚纪念日给叶子买一些化妆品，叶子也只是看看，有的送给了给帮忙看孩子的阿姨。
叶子对着镜子，把自己的长发重梳理了一遍，抹上茉莉香味的发油，又抹上了玫瑰红的唇膏，换上件米色的外套，半坡跟皮鞋，叶子照着镜子，心里有些紧张。但又不十分自信。今非昔比，现在心智和先年不一样了，有了生活的历练，和家庭的牵绊想的也就多了，想放手干又显得有些犹豫。叶淡淡的笑了笑，心里想着，随他去吧，大不了不干就是了……
五月的天阳光充足，树木绿意盎然。叶子从小区走出来。在小区遇到了邻居，林姨看到叶子，一身米色整洁小套装，气质高雅而又不妖娆，调侃的说。“这小媳妇儿，收拾的这么俊俏，去参加宴会呀，还是去约会？……”
叶子不好意思的说。“林阿姨，你每次都这么说我，真有那么一天，我请你也去……”说完哈哈乐了起来。“你这小鬼，林姨都一把老骨头了，还拿我开玩笑，再给我贴上一层皮儿吹点气，也赶不上你呀……”
叶子笑嘻嘻地说。“不说话了，真的有事儿啊……”说完走了。
林姨看着叶子扭动着屁股慢慢的走了，自言自语“这小媳妇，收拾这么利索，哪个小子看上了都艳福不浅……”
叶子到达酒店时，老海和程经理他们几个人都等在了三楼兰花厅。
说是兰花厅，其实就是个豪华套房类型的包间，外面是个大厅一次性能供四十人用餐的大桌，两边配有沙发和KTV墙，装修金碧辉煌。
大厅旁边有一个独立的休息室，供人私聊洽谈用的。
或许是走路走的，还是这里面的装修没有窗户没有开空调的原故，兰花厅里特别的热。叶子不停的扯着衣服，看见你看到他热的样子，程经理递给了她一条湿巾。“走了一道够热的吧……”叶子一笑“还真够热的……”
“这些日子我们洒楼一直在人员安排和调整，现在刘用的都是得力的干将，新应聘的也是业务精英……”程经理的话是故意说给叶子听的。
“今天在这里召集你们主要是为了我们的酒楼，有个更好的未来，我们探讨一下，最低的成本，创最大的效益……”
程经理招呼着他们几个人坐在沙发上。“李厨师长给列出方案，老海叶子你们俩根据自己的想法，说一说，有没有再改进的……”说完递给他们一人一本计划书。
《金圆碗酒楼食品库房管理计划》
一，主食、副食分库存放，食品与非食品不能混放，食品库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
二，食品库内应定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥餐饮仓库规章制度。
三，做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。
四，做好食品数量、质量入库登记，做到先进先出，易坏先用。禽蛋倒箱入库。
五，食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
六，肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏、冷冻贮存。
七，用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。生食品、熟食品、半成品去除外包装，使用盛放食品的容器分柜存放，杜绝生熟混放，并且各类食品留有空隙，不得堆放、挤放。熟食品、半成品覆盖保鲜膜。
八，冷冻设备定期除霜，保持霜薄(不得超过1cm)，肉类、水产品去除外包装，使用盛放食品的容器分柜存放。
九，经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
十，做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板及防蚊蝇设施，定期开展除四害工作。
老海拿着计划书翻看了一下，就去问李厨师长。“这个规章制度的计划书够细致的，但新鲜的原料采买的流程，里面分类不够细致……那些副食调料与生熟食还有新鲜等一些区分开，要考虑易拿易送灵活性……”
“这个你说的对，这个问题还要找叶子……”程经理说完笑着对叶子说“我把这一条放出来，所有采购的菜品日结制……”
叶子一听，满心欢喜。“哎呀！太好了！……和程经理打交道，让人心里踏实……”说完满怀感激之情。