把饭做成画
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雨落黑芝麻糊

一场秋雨过后,秋天就猝不及防地撞了过来。简单的黑芝麻糊,用淡奶油画上几笔,就像秋雨滴滴答答地落在上头,那就笑饮一碗秋色浓吧!

材料

黑芝麻糊

黑芝麻...........70克

花生...............10克

炒香的糯米....20克

红枣.................3克

冰糖...............10克

水...............300克

装饰

淡奶油............适量

竹炭粉............少许

杧果干............适量

落叶................若干

步骤

/黑芝麻糊/

1. 将所有做黑芝麻糊的材料倒入破壁机中,用米糊功能做成熟的黑芝麻糊,倒入帽碟中。

/装饰/

2. 取少许黑芝麻糊,加入淡奶油,调成浅灰色。再取少许黑芝麻糊,加入竹炭粉,调成黑色。用勺子背蘸上浅灰色糊,在黑芝麻糊上抹出一片区域。

3. 勺子柄蘸上淡奶油画出涟漪,用黑色糊画出涟漪的边缘和阴影。

4. 将杧果干剪碎,撒在表面,再摆上几片落叶装饰。

画中旁白

1. 淡奶油也可以用杏仁露代替,味道更特别。

2. 如果用绿色的叶子装饰,就会变成夏日风景,别有一番情趣。