第94章 去吧,鸡蛋面,收服了!阿笠博士!
油锅烧热,油像不要钱一样豪迈挥洒。
黑泽白等待的热锅的时候,顺手打开了油烟机。
只是要打开油烟机需要垫更高一些,好在边上的阿笠博士过来帮忙。
他不放心黑泽白一个小孩子在厨房这种地方待着,哪怕他不会做饭,也要在边上保护。
黑泽白敲开三个鸡蛋,加了点味精进去后就开始用力搅打。
很快,鸡蛋被打出了泡泡,蛋黄和蛋白也不再泾渭分明。
锅里的油逐渐热了起来,冒出一缕缕的白烟,看得一旁的阿笠博士紧张不已。
“锅烧起来了!小白,不用灭火吗?”
黑泽白一脸淡定,心想这才哪到哪。
前世那些大厨在猛火灶上的神奇操作,都没有把黑泽白震惊,就面前这点小烟,算不得什么。
等到锅内的烟变得浓郁,黑泽白手中的鸡蛋也全部打散。
她伸手把碗一倒,金黄的蛋液就滑入锅内,惊起油花飞溅。
阿笠博士吓得后退一大步,生怕溅到自己身上。
装着蛋液的碗在黑泽白的把控下,缓缓转了一圈。
金色的蛋液很快变得蓬松,伴随着劈啪声是瞬间爆开的香味。
黑泽白喜欢极了这种蓬松的鸡蛋做法。
猛火热油,才能把鸡蛋变得蓬松又柔软。
她拿起边上的锅铲,小心翻动鸡蛋,保持着半流心的状态,将火力扭转到最小。
接着她双手端起放在边上的大水壶,将清水冲入锅中。
因为开了小火,锅里的反应没有炒鸡蛋的时候那么浓郁,即使是热水进入,也只是小小地爆了一会儿,就变得平静。
黑泽白看着锅里泛起白色的汤,已经有些迫不及待了。
她最近基本没有做饭,家里总是有营养餐,也轮不到她来动手。
黑泽白盖上锅盖,等待水开的功夫,把面条的包装撕开。
日式的面条跟国内有些不同,看上去像是机器压出来的日式拉面。
黑泽白大概挑选出适合她自己和阿笠博士两人的食量,放到了一旁的碗里。
没有让她等待多久,锅里的水沸腾了起来。
水泡接连浮出水面,不等自己破裂就被翻涌的汤汁撞破。
黑泽白确认水滚到了大开的程度,再拿起面条均匀铺上去,防止粘连在一起。
“可惜没有青菜。”
黑泽白摸了摸下巴,阿笠博士家里的东西实在是太简陋了。
她伸手用筷子搅拌了片刻,等到锅里又再次开起来后,倒下小半饭碗的凉水。
阿笠博士在一旁好奇地看着,他没见过这种做法的面条。
闻着炒鸡蛋发出的香味,他竟然觉得肚子咕噜作响。
阿笠博士有些脸红,他本来只是打算让黑泽白做自己一个人吃的。
没想到对方那么体贴,竟然将自己的份也做了。
阿笠博士感动了,为自己之前的偏见更是感到羞愧不已。
“博士你等等哦,快好了。”
黑泽白点了三次水,第三次水涨的时候,她用筷子轻轻夹起一根面条,一用力就断成了两截,这个软硬程度刚好。
她放入盐和味精,找了找,又找到白胡椒粉,也往里面放了点。
黑泽白夹起一根面尝了尝味道,很好,她的手艺没有半点退步!
虽然这样吃做起来非常简单,但是吃起来是真的香。
鸡蛋炒过再用水煮,就会变成简易高汤,只可惜没有放进去更多的食材。
只是偶尔吃一次也不错,每餐都营养均衡也不太现实。
黑泽白很快就不再计较,反正自己做的,怎么都好吃。
她夹完两碗面,正要端到饭桌上,阿笠博士接过了这个活。
“小白,你做的好香啊,感觉味道和外面的不一样。”
阿笠博士鼻子动了动,看着面前只有鸡蛋和面条的简单食物,却停不下咽口水。
黑泽白看的好笑,递给阿笠博士筷子。
“博士要是好奇的话,可以先尝尝,刚出锅小心烫哦。”
她自己坐在阿笠博士隔壁,爬上椅子后双手合十:“我开动了。”
这些年跟着日本人吃饭,早就学会了一套餐桌礼仪,哪怕黑泽白并不在意,也成为了一种习惯。
阿笠博士慌慌张张地跟着一起合十,然后夹起筷子就往嘴里放。
“呼呼——”
他放进嘴一秒不到,连忙从拿出来吹吹。
刚刚那下烫得他差点叫出来,不过却舍不得浪费时间,怕错过了美味。
黑泽白看得无语,吹了吹面条,等到可以入口才塞进嘴里。
是她最喜欢的软硬程度,再加上鸡蛋的荤香,混杂着白胡椒微辣的刺激,黑泽白不由笑了起来。
日本的这些东西,就是不如自己做的合胃口!
难怪那些留学生出国,都被逼成了大厨。
黑泽白感觉看到了自己的未来。
毕竟就连小学生都会要求上家政课,虽然大家做的都乱七八糟。
但是前世的血脉在黑泽白心中觉醒,她的小组每次做出来的,都不会差到哪里去。
这也导致了吉田步美等人非常喜欢和她组队。
谁懂啊?她一个在前世厨艺垫底的菜鸡,到了小学生的家政教室称王称霸。
她的强大也不至于用到这方面吧?
黑泽白专心干饭,阿笠博士吃得也很快,呼噜呼噜着就干掉了半碗。
“好久没吃到这种感觉了!”
阿笠博士双眼含泪,黑泽白听到他说话抬头,看到对方这模样,吓得身体僵硬。
不至于吧?这只是一份最简单的鸡蛋面啊!
阿笠博士擦了擦眼泪:“不好意思,白胡椒太辣了。”
嘁,原来是不能吃辣的日本人,吓人一跳。
黑泽白嘴角抽了抽。
“博士喜欢的话多吃一点吧,我做了很多。”
黑泽白其实没有那么饿,虽然骑车骑了半天,不过身体里的能量还很充足。
阿笠博士连连点头,干完碗里的面条,眼巴巴看着黑泽白:“我可以再来一碗吗?”
“当然可以了。”
黑泽白无奈,起身把锅里没来得及捞完的面条,全部给了阿笠博士。
“吃吧,博士你这样的饮食情况令人担忧啊。”
黑泽白不由吐槽起来。
阿笠博士看起来那么肉嘟嘟,难道都是吃垃圾食品吗?正常的饮食呢?
日本人可是号称健康第一的,当然是她最近听说的口号。
阿笠博士挠了挠脸,有些尴尬。
他一个人在家的时候,当然都是随便解决,反正能吃饱就行了。
“对了!小白,为了谢谢你做的这顿饭,我过几天打算去一趟我伯父的房子寻宝,你也要一起去吗?”
“寻宝?”
黑泽白一脸迷惑。
“也不是不可以……”
“那就说好了!请你一定要来!”
阿笠博士喜出望外,握住黑泽白的手上下摇晃。