第7章 赚钱交租
大汉名叫曹顺明,乃是附近的猪肉摊的老板,会自己杀猪售卖。
最近京城猪肉的需求量激增,曹顺明有点忙不过来,因此跟牛大光吐槽了几句。
“你也会杀猪?”
“曹老板你可以试一次,如果不满意,我不收钱!”
曹顺明看了一眼牛大光,只他点头,便说道:“好,看在牛师傅的面子上,我给你试一次,杀一头猪,一钱银子加一斤肥肉、一斤精肉、一斤下水!”
杀猪不仅有银子可以拿,还有各种猪肉,待遇不是一般好。
这也跟近期屠夫难寻有关,猪肉价格上涨之后,会杀猪的都自己做生意了,又怎么会给他杀猪。
毕竟自己杀猪卖肉的话,利润会更高一点,要知道现在上等的猪肉差不多10文一斤了,前几日才8文左右,波动还是很高的。
这可是杀一头猪的酬劳,要是杀几头呢?每天杀上几头,宋微星都可以作为职业屠夫了,每天也不需要打铁了。
当然了,宋微星也只是尝试下,多一种谋生的手段,租金赚取的速度也会更快一点。
随着自己的手艺或者说是名声的提升,杀猪这个行当也不是长久之计啊!
主要还是有一把庖丁菜刀傍身之后,宋微星的自信心也会更强一些。
反正这把菜刀总要试试水的,这次就拿猪来开刀!
“现在就去?”
“就现在!”
2级的精神充沛天赋,让宋微星就算刚锻造完也很有余力去杀猪。
穿越前,宋微星在魔都上班,三十多岁好不容易爬到了一个小领导的管理岗位。
平时过年过节也会回村,在他们的小山村过年都要杀年猪的,何况宋微星也算是村里面有出息的那一拨人了。
所以说每次在村里面杀年猪的时候都有宋微星的“股份”存在,偶尔也杀过几次,胆子也在那个时候练出来了,也算是有一些杀猪的经验。
而且加上穿越到了明朝永乐年间的南方福建地区,那里匪患还是很严重的,长途跋涉的这上千公里,并不容易。
宋微星这几个月也是刀头上舔血活过来的,这也是为什么宋微星要想发设法找一个地方稳定下来。
那种不漂泊不定的生活,宋微星再也不想过去了,因此只是杀猪而已,倒是不算什么,这也是一门技艺,而且不仅有肉吃,还有工钱拿!
腰系一把带属性的菜刀,宋微星雄赳赳地前往屠宰场杀猪!
他的这把菜刀属于中式厨刀,并不是杀猪刀,刀尖都没有弧度,却属于万能型的菜刀,在分割猪肉的时候不必到处换刀。
不过在普通人看来这种普通的菜刀能够完成分解的任务?事实上中式厨刀作为全能的菜刀,不论是砍、切、剁、拍各种场景都是很适合的。
根本不像是所谓的料理大师片切一个生鱼片要用一个箱子的刀,而且每一把刀都价值不菲。
不懂的人还以为是卖刀的,看起来似乎很专业,但是真正产生的效果还没有一把菜刀走天下的中国厨师来得潇洒。
不管怎么样,宋微星虽然看起来年纪轻轻的,但是有牛大光作保,反正只是杀猪而已,要是宋微星不行,直接滚蛋就行了,反正他曹顺明没什么多大的损失。
“牛大叔帮我看下铺子。”
“好!你就放心吧!”
牛大光答应了下来,他们福建人从古至今出外闯荡都是很团结的,特别是他们都是被征召的匠人。
到了北方人生地不熟的,要是再互相踩一脚的话,又如何能活下去啊?
牛大光会对宋微星如此帮助,不光是老乡,而且在征召的路途上,宋微星也帮过他几次。
毕竟路途遥远,还是要互相扶持的,如今能够安全抵达铁匠营胡同,也是不容易的。
牛大光知道宋微星为什么会沦落到去杀猪,无非是现在的铁匠竞争还是很大的,他一个年轻人守铺子,又没有什么回头客,想要在短时间内凑齐十两租金还是很困难的。
就算是牛大光这个老铁匠,也要自讨腰包,先把在老家带来的银子填上。
等稳定之后,这几个月还是能够赚上几十两银子的,毕竟他的手艺摆在这里。
而无亲无故,没有本钱的宋微星,想要真正在这里落脚,还是很困难的。
前面两个月的时间还是牛大光先帮忙垫付了几两银子,而且还是跟人刷脸才让宋微星入驻在他旁边的铁匠铺。
要是月底真凑不齐的话,牛大光摸了摸自己干瘪的钱袋,希望能再接几单打造刀剑的单子了,毕竟每一单都是十两保底的,不过耗费的时间会长一些,要求会高不少。
牛大光不光是打菜刀很擅长,最拿手的还是打造刀剑,一般求刀剑的话,价格都能出得起。
不过也不是每次都能够这么好运的,何况工部那边下放打造的刀剑额度都要下来了。
到时候也有的忙了,工部的钱可不是这么好拿的,往往会以记账的形式。
去年牛大光的那笔钱到现在还没有结清楚,据说这些日子就要发了。
给公家做事大部分都是这样,钱是不会少,但是会用拖字诀。
财政一旦卡在某个程序的话,拖得一年半载是很正常的,牛大光会打算给宋微星把租金给填上。
也是因为这笔钱怎么说都要到账了,去年牛大光打造军械的钱足足有五六十两,因为去年没有全面对漠北开展,基本都是一些军械的维护给一些小保养。
不过民间打造的生活类铁器和一些刀剑也比较多,至少也赚了上百两银子了。
这笔钱大部分牛大光给带回去给妻儿了,在福建老家置地买房,这也是牛大光的后路。
这可一般的官员的年收入都要高上不少,虽然大明的官员不搞外快都活不下去,不过明面上也不敢太明显。
而朱棣此时的话专心于对外战争,京城的各种政务还是由太子朱高炽管理。
以仁义著称的朱高炽自然不会像是他爷爷朱元璋一样对贪官大开杀戒的。
还是会体恤下头的官员,毕竟京官看似很风头,但是光是那点俸禄又如何养家糊口?
牛大光看着宋微星跟着猪肉摊老板曹顺明前往郊外的屠宰场,不由得有些期待了。
铁匠杀猪,倒是有点大材小用了,不过能够活下去比什么都重要,宋微星能放下身段,这倒是可造之材。
庖丁菜刀的刀法加成到了真正的屠宰场的时候,宋微星这才知道为什么不叫做刀工而是刀法了。
分解生猪的话,光是菜板上的刀工完全是无法胜任。
而这柄假庖丁菜刀内的刀法加成凝聚的古代名厨庖丁解牛的刀法,这是极其玄妙的存在,分解生猪完全不成问题。