第4章 制盐
典韦常年在山中打猎，人高腿长、精力充沛加上艺高人胆大，走得地方比别人多，见识自然也比别人多。
两人离开山洞后，走了半个小时左右就到了地方。
典韦指着一片寸草不生的荒坡说道：“这地方就经常有野牲口在地上舔舐，前些天我还在这里打了一头大野猪。”
盐份含量千分之一就已经是盐碱地，而盐碱地就会让庄稼大面积减产，盐碱含量越高减产越严重，如果盐碱含量达到千分之五，基本上就寸草不生了。
可盐矿起码要达到百分之五以上的盐含量才行，也就盐碱地盐含量的十倍，不然根本没有提取的意义。
检测盐含量很简单，最直接的是抹一点泥土尝尝味道咸淡就知道，如果没有明显的咸味就没有开采的价值，相对的咸味越浓郁，就越值得开采。
当然，有野兽舔舐就证明了地上有明显的咸味，现在只需要确定咸味的浓度就行了。
刘开上前刨开一些面上的浮土，搓了搓手后沾了一点泥土放在舌头上尝了尝，然后立马吐了出来。
一股浓郁的咸味夹杂着土腥味，还有苦涩的味道在刘开口中荡开，使劲吐了好几口吐沫才让刘开好受了一些。
确实是盐矿，咸味远远超出了泡菜的味道，浓度至少达到了百分之三十，有很高的开采价值。
“怎么样，能做出盐吗？”典韦有点紧张的问道。
这时代盐铁专卖，可见二者的重要性，没有铁还只是生活不方便而已，可要是没有盐，那简直就是没办法生活了。
盐具有清热、凉血、解毒的作用，对皮肤护理、消炎、杀菌、清洁等方面有帮助。
也就是说不吃盐，人的体内会发炎，体外则会有细菌侵袭，汗水中的盐份本身对人体就是一种很好的保护作用。
如果不吃盐，最直接的表现就是会让人酸软无力，那怕是典韦这样的壮汉，住在这山中也会下山去弄盐。
一把铁器可以用很久，而盐却是消耗品，需要经常补充。
所以典韦非常在意刘开能不能制作出盐来，铁器他不缺，可每过一段时间却必须得外出搞盐，虽然犯了人命大案，典韦对自己的安全并不担心，可留在山上的妻儿却让典韦放心不下。
如果刘开能用盐石制盐，那典韦完全可以不再外出。
“含量很不错的盐矿。”刘开点了点头，随即想到两人都没带能装盐矿的东西来，典韦倒是带了一把锄头，而自己直接就是空手了，不由得说道：“可我们怎么把盐矿带回去呢？”
总不能脱了衣服兜回去，刘开可就只有一身衣服。
“这还不简单吗？”典韦高兴的说道：“能制盐就行！”
随即典韦从旁边扯了一些藤蔓下来，不一会儿就编织出来一个藤筐，随后典韦就开始挖盐矿。
刘开拿起藤筐看了看，编织得还挺密实，想不到典韦这么大个子，还有手巧的一面。
“面上的浮土不要，含量低了一些，出不了多少盐，也不用太多，先弄个三二十斤回去试试再说。”刘开对典韦提醒道。
“三二十斤那够，难得跑一趟，放心吧，我有得是力气！”
典韦猛挖了几下，就挖出来百多斤的盐矿，然后装在了藤筐里面，一甩手就背在了背上，笑道：“走，回去制盐。”
此地盐矿虽然不是盐土，却也不是坚硬的石头，而是一种泡沙石，不但开采容易，粉碎起来也不难。
路上，刘开把提取盐矿需要的东西说了一下，两人回到山洞后，各自准备。
典韦没有大缸，就连锅都没有，只有一个瓦罐煮东西吃，也没有多余的布帛，刘开自然也不可能拿人家的衣服来用。
所以刘开让典韦在河边给自己挖了一个土坑用来洗盐，然后让典韦去烧制木炭用来中和盐矿里面的毒素。
陈氏和小小的典满也出来帮忙，跟刘开一起很快就把一百多斤盐矿全部洗成了盐水。
没有布帛，刘开就用干草来过滤，只要干草铺设得够厚，同样也是可以起到过滤效果的。
典韦烧制木炭的空隙做了一个木架出来，铺垫上足够多的干草后，把木炭放进去，然后舀出盐水淋在木炭上面就可以过滤。
因为下面垫的是干草，所以刘开在木炭中间弄了一个窝，然后把盐水慢慢的倒进窝里面，让盐水经过木炭，然后再经过干草慢慢的沁透下去，最后滴落到下面的瓦罐里面。
虽然很慢，不过滴满一个瓦罐却也用不了多久，不到十分钟瓦罐里面的盐水就满了。
过滤之后的盐水还算清澈，只是因为浸透过木炭，所以有点发青。
刘开不在倒盐水过滤，用碗继续接取还在滴落的盐水，把瓦罐拿了出来，笑道：“拿去烧干就能得到盐了。”
“这样真的能得到可以吃的盐？”典韦多少有点怀疑，毕竟操作起来好像不是很复杂，现在就是抛开刘开，他也可以制作，如果如此轻易就能得到盐，那他以后是不是也可以制作出盐了？
不敢想啊，这是多大的利益！
“行不行的试试就知道了，算命的骗人十年八年，我这都骗不了你一个时辰。”刘开笑道。
“不是，我自然是相信子张兄弟的，只是觉得好像太容易了一些而已。”典韦难得有些不好意思的笑了笑，然后把瓦罐交给陈氏，让她去熬盐，“把火烧大一些，不用吝啬柴火，我去砍两捆回来就是。”
熊熊大火中，瓦罐里面的水份自然蒸发得非常快，期间刘开不停的往瓦罐里面加入一碗碗的盐水，最后那怕瓦罐还没有熬干，就已经能看见白色的结晶颗粒出现了。
刘开又往瓦罐里面加入一碗盐水后，对烧火的陈氏说道：“嫂夫人不要再烧火了，剩下的水份就让炭火慢慢烘干就是，免得糊了锅，嗯，其实现在就可以用勺子把盐捞一些出来。”
“好！”陈氏有些拘谨的点了点头，然后就用勺子开始捞盐，不一会儿就捞了大半碗，差不多有一斤的样子。
看着陈氏手中青白色的结晶颗粒，典韦接过碗用手扣了一坨放进嘴里尝试。
瞬间典韦齁得脸都皱成了包子，却舍不得把盐吐出来，反而狠心咽了下去，然后灌了一大瓢水，长呼出一口气后，大笑道：“哈哈哈，痛快，是盐，真的是盐，只有咸味，一点也不苦不涩，这是最好的盐。”