第一章
好东西卖不上好价格的原因概述

区块链的思想本质，在于提供一种用技术手段自动运行，而不是依赖单一的权威主体完成信用确权和价值传递的过程——区块链从根源上而言，是为了一个可信赖的社会运行机制，也就是为“信用”服务的。

对于信用，中国从古至今都有对其重要性的阐释。从社会组织诞生的第一天起，不论东方还是西方，都把信用视为最宝贵的财富。中国当下农业的诸多乱象，尤其是优质初级农产品生产和销售举步维艰，是同中国农业领域信用和契约体系建设的不完整现状密不可分的。

所以，一切的源点，先从信用谈起。

“令既具，未布，恐民之不信己，乃立三丈之木于国都市南门，募民有能徙置北门者予十金。民怪之，莫敢徙。复曰：‘能徙者予五十金。’有一人徙之，辄予五十金，以明不欺。卒下令。”这是流传最广的脍炙人口的关于信用的故事，出自《史记·商君列传》。

商鞅立三丈之木于国都闹市的南门，贴告示说如果有谁能把这块木头搬到北门，给予十金奖励。鉴于此前官府向来说话不算数，便没有人去搬这块木头。商鞅又说：“能搬的人给五十金。”于是，有个大胆的人把这块木头扛到了北门，商鞅马上给了他五十金，以表明官府是遵守诺言的。

其实商鞅所处的战国之前，中国古代智慧当中，便对信用有较为完整的阐释。

关于信用的提法，最早出自《礼记·礼运》：“大道之行也，天下为公。选贤与能，讲信修睦。”讲信用，是和天下为公的大同社会放在一起的一项基础保证。

“信”字由“人”与“言”构成，专指人的言谈的真实性，言行一致、心口如一。

到了中国儒家这里，把“信”与“仁、义、礼、智”并称为儒家“五常”或“五德”，乃为人处世的基本准则。

“人而无信，不知其可也。大车无輗，小车无軏，其何以行之哉！”《论语·为政》当中的这句话，形象地描述了信用的重要性。“輗”与“軏”指车辕前端与车横木衔接处的活销与销钉。丧失信用的人就像是无法上路行驶的缺少活销与销钉的车子，没办法在社会上立足。

儒家之外的诸子百家，对诚信都很推崇。

墨子说：“言不信者行不果。”（《墨子·修身》）他认为说话不诚实的人，做事也不会有成绩。

法家代表人物管仲率先提出“诚信”的概念：“先王贵诚信。诚信者，天下之结也。”（《管子·枢言》）他认为诚信能够集结人心，使天下统一。韩非子则主张：“小信诚则大信立。”（《韩非子》）一个国家如果小事上讲信用，那么在大事上也能取信于民。

西方智慧中，对“诚信”同样有多种阐释，不过不同于中国哲学的娓娓道来的通感讲述方法，西方的思想家阐述更重逻辑，也更系统。在浩如烟海的著作中，孟德斯鸠的《论法的精神》和卢梭的《社会契约论》，基本讲清楚了为什么要讲信用，以及如何组织信用社会；而英国功利主义思想，则把“诚实守信”这个伦理要求本身所具有的利大于弊的账，计算得清晰明白。

主流的信用社会思想是这样构建其逻辑的：信用是社会运行最重要的组织原则，人与人、机构与机构彼此之间多种联系，尤其是经济联系，都是以契约的形式完成的。个体，或者组织和机构最宝贵的财产是其个人信誉，信用破产是比货币破产更难以挽回的灾难。无法想象一个不守规矩、背信弃义的社会如何能够正常运行。

同样，为了保持建立在各种契约基础之上的社会组织运行，需要有第三方的各种方式保证契约的威严，让违约者受到应有的惩罚。

现代社会组织，信用和契约是不可或缺的基础设施。但是因为种种交织在一起的复杂原因，涉及中国国计民生的食品领域，尤其是初级农产品领域，却缺乏这样完整的现代契约的基础保证。

而因为信用缺失问题引发的，是错综复杂的中国农业商业伦理、农民素质、科技和创新、农民收入等诸多问题。