第176章 养猪的秘诀
江遥摸摸的赵喜的脑袋，让杨一荣带去玩，便准备领着赵大柱带猪去后山。
她划了养猪的区域，正打算修猪圈。
高康要忙荒地的事情，戚婶要帮忙做饭和照顾家里，正是人手不够的时候，赵大柱来算是解了她的燃眉之急。
她领着人从外圈绕到后山，不想，没走没两步，就被村里人给拦住了。
她辨认了一下，是在荒地开荒的工人。
“你们有事吗？”
她问话时，又不动声色的朝她们身后看了看，高康没过来，看来是没发现她们偷溜。
拦路的妇人脸色也不太好，目光闪躲，落点多在猪身上。
江遥察觉，眉心皱了皱，语色添了几分不耐。
“有事说事，若无事，就去干你们的活。在这拦我，是不想干了吗？”
她们一下慌了，急忙摆手。
“不不不，我们要做。只是……只是……”
“我们想问，这几日吃的肉，都是猪肉吗？”
一人鼓了勇气，咬牙说了疑惑。
江遥挑眉。
“是啊，有什么问题吗？”
妇人闻言，脸上划过一抹羞愤，好似被侮辱了般。
“你怎么可以给我们吃猪肉呢！？”
江遥不明所以的看着她。
“你们是有什么信仰吗？”
妇人一愣，摇头。
江遥轻呲：“那怎么吃不得猪肉了？是不好吃的吗？还是你觉得猪肉配不上你！？”
妇人回想这几日饭菜的味道，情不自禁咽了一口口水。
即使知道那肉是猪肉，也不可否认，那滋味是极好的。
江遥看出她的意动，有些嫌弃的撇撇嘴。
都穷的连肉吃不上，还嫌弃猪。
她轻哼。
“我以后会养猪，看在和你们的同村的份上，以后你们找我买猪肉，我会给你们点优惠的。”
两个妇人不由对视一眼，面面相觑。
江遥懒得研究她们心理活动，直接对她挥挥手。
“去干活吧，别耽误时间了。晚了要加班，我是不会算工时的。”
说完，她也没管两人的反应，对赵大柱招招手，示意他跟着自己。
两人一猪径直越过人走去后山。
到了目的地，江遥指了指眼前分出的区域。
“我打算在这养猪，而且，想采用半放养的方式，养跑山猪。”
赵大柱看了一眼地形。
这块山地虽有坡度，但从他们所在的位置，正好一览无遗，而且，树木较密，可以种一些矮木或者及荆棘做天然的围栏，将猪圈在中心。
至于猪圈，可以建在他们所在的这个的位置。
这个位置比较平坦，而且地势高，排水和清洗也比较方便。
赵大柱也觉得这是个好地方，不由点点头。
“小姐是想将家猪，像野猪一样，在山地跑吗？”
江遥给他一个赞赏的眼神，点头。
“嗯，那样跑出的猪肉，肉质会更紧实，也会更香。另外，还不会野猪的腥膻。”
赵大柱觉得这个不错，但就是……
“可我以前的养的猪，都有腥膻味，我用了很多办法，都没能去掉。”
江遥神秘一笑。
“那是因为你的猪，没有经过特殊的处理。”
赵大柱呼吸微微一凝。
“是……”
“去势。”
江遥很干脆的回答。
赵大柱怔住。
“去……去势？是我的想的那个吗？”
江遥点头。
“我今天看，你有专门留种猪？”
赵大柱还有点懵，呆呆的点头。
“我每两年换一次种猪，再老就不好吃了。 ”
当然，本来也就不太好吃。
江遥也明。
“和以前一样，种猪留好。小猪去势最好的时间，是在出生后五到七天。这个时间猪崽小，应激反应小，伤口愈合的也快。
不过，这时间也要根据猪的体型来灵活变更。毕竟，猪崽的那太小的话，也不好切。
另外，还要注意消毒，若是感染了，也会引发死亡了。
你会吗？”
赵大柱正认真听着，听到最后一句不由抬眸，就见她睁大眼，眸光灼灼的看着自己。
他心头“咯噔”一下，莫名慌了一下， 有点站不住，朝后退了两步，顿了顿，很诚实的摇头。
“不会。”
江遥有些失望，但也不太意外。
“行吧，我到时候再去找师父来去。不过，那会你得跟着学了，以后这猪场，就全权交给你负责了。”
赵大柱突然觉得肩头有点重，但想到工钱和江遥所说的好吃的猪肉，心口不由也有点热，生出一丝激动，点头。
“好，小姐放心，我会认真学的。”
江遥抬手拍拍他的肩头。
“我相信你，好好干！我们年底干票大的，到时候奖金也不会少你的。”
赵大柱养了一辈子的猪，更想吃到好吃的猪肉，笑呵呵的点头。
“那就借小姐吉言了。”
江遥摆摆手。
“这都是小事。你看一下这猪圈怎么修，材料和工人，你算好，和高康说，让他帮你找。另外，你家那五头小猪也还是少了。你再找相熟的人收点。
嗯，最少凑个三十头，要是你觉得你能行，凑个五十头也行。”
赵大柱喉头动了动。
一来就这干这么大吗？
他觉得，就是桃花镇，一年也卖不出五十头。
这步子，会不会太大了？
江遥看到他的顾虑，对他摆摆手。
“放心吧，我有办法销出去。不过要注意小猪的出生时间。去势弄不好，也会引起死亡的，尽量避免这方面的损耗吧。
另外，一定要保持猪圈的干净，消毒工作要做好。晚些，我会配些药给你， 你打扫的时候撒一些。”
赵大柱沉下心思，郑重的点点头。
“这问题不大，可养这么多，饲料会比较麻烦。”
他以前养猪，是去附近乡镇上的酒楼里收泔水，这么多猪，泔水要的就多了，这酒楼，不一定的供的上，而且，这运输又是一个成本。
单就养猪来说，不太划算。
江遥倒忘了这点。
现世养猪，可是有猪饲料的，现在啥都没有。
她回想了一下，以前爷爷和她说过，养猪可以喂猪草伴玉米面。
这玉米，也不知这世道有没有。
猪草……
她转眸一看，这山头却是多的很。