西瓜

西瓜为夏季水果，果肉味甜，能降温去暑，有助于防止夏乏和抵抗紫外线。西瓜不能久放，如果想要用作调制果饮，买回来后应尽快冷冻处理。

营养功效

西瓜所含的糖和盐能利尿并能消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。常饮新鲜的西瓜汁可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

选购窍门

巧辨西瓜生熟：一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打。成熟的西瓜，敲起来会发出比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆。