第68章 精制白砂糖
蔗糖水经过多次过滤,已经不像开始一样浑浊,变得十分清澈,略带黄色。
刘豫让三娃拿来一个陶罐,刷洗干净,把蔗糖水倒入。放到炉子上加热。
简雍在一旁看的津津有味。
三娃终于能歇会了,但是完全不明白:
“村长,你要把糖煮熟吗?”
“不是煮熟,是蒸发结晶。”
三娃不明白什么是蒸发,但是连蒙带猜,也知道了大概意思。
“好好的蔗糖,蒸发了多可惜啊。”
“蒸发的都是水,糖不会蒸发。”
说话间,陶罐里的糖水加温后,已经开始冒泡。
“控制好火候,不要煮糊了。”
三娃跟着刘豫打铁,对火候掌控已经十分熟练,连忙调小火力。
越来越多气泡冒出。
咕嘟咕嘟,陶罐里糖水烧开了。
“继续调小火力。”
三娃连忙把火力继续调小,陶罐也放的离火焰更远。
陶罐内糖水保持一个即将沸腾,但是又没有彻底滚开的状态。
阵阵白气从罐口飘出。
简雍笑道:“元仁此举,好似炼丹。”
“不是炼丹,是炼晶。”
随着刘豫话音刚落,糖水已经变成过饱和溶液,罐底渐渐有糖精析出。
过了小半时辰,罐内糖水已经蒸发掉一大半,罐底出现了大片白糖晶体。
刘豫吩咐停止加热,待陶罐冷却后,把罐底糖精取出。
这些糖颜色已经极浅,接近纯白透明,跟后世冰糖相似。
“重新准备木桶,再次过滤!”
刘豫对结晶品质并不满意,再来一次。
“啊?”三娃吃惊,“这还不行?”
“不行,要精益求精!”
更多木盆被拿进来,好容易结晶的冰糖被再次捣碎。
三娃都有些心疼。
“铺多层麻布。”刘豫吩咐。
重新溶解、过滤、倒入陶罐。
类似流程被再次重复,这次糖水已经接近无色。
放到火炉上再次蒸发。
又过了半个时辰。糖精析出完成。
这次结块的糖精,已经一点杂质都没有了,呈现出透明颜色。
刘豫拿着透明冰糖,点了点头。
基本合格。
“倒不是十分复杂,只是这损耗有些颇大。”简雍总结。
五斤蔗糖,经过反复处理,结晶冰糖只剩不到三斤。
“这次先做一些样品,等以后大规模生产,损耗就能降下去了。”刘豫解释。
“重新过滤。”
刘豫吩咐最后一道工序。
结晶出的糖块被再次溶解到清水中。
这次清水加的较少,制成了糖水过饱和溶液。
清澈糖水被倒到麻布滤网上进行过滤。
最终,在麻布上,留下了点点亮晶晶的砂糖。
“把这些麻布收好,等待干燥。”
经过一系列复杂操作,最后终于得到了刘豫想要的白砂糖。
这就是他用来改善烤乳猪口味的重要配料,也是可以直接售卖的工业产品之一。
“叮!检测到宿主提纯出了当世没有的白砂糖。”
“获取奖励:智力值+1”
“当前智力值:67”
刘豫心里一阵欢喜。
不仅升级生产系统技术能提升智力,制作出当前不存在的东西也能提升智力。
看看天色已晚,刘豫让忙活了一天的三娃回去休息了。
“元仁果然大才,如此精炼提纯白糖,闻所未闻。”简雍佩服的五体投地。
刘豫把白天去涿县状元楼怎样见到卢孚,怎样约定改善烤乳猪口味的事,跟简雍详细说了一遍。
“卢氏是范阳望族,在涿县影响力巨大,醉仙楼是涿县美食招牌。”简雍十分惊喜:
“这白糖品质精良,口感砂甜,一定能打动他。”
刘豫一天跑下来,也是有些疲劳,回家休息了。
在家休息了一个多时辰,等到了亥时,刘豫精神抖擞起床。
今晚还有一个重要任务,要去县衙牢房放出关羽。
虽然放他出来,有风险关羽会直接离开,但是刘豫也不想为了留下而把他关在牢中,非英雄所为。
骑上一匹快马,刘豫出了桃源,直奔县城。
县城防守兵丁都已认识刘豫,听说他有紧急公干,直接开城门放他进去。
刘豫来到县衙,进入牢房。
昏暗牢房里只点着一根火把,风吹火动,照的牢房里影影绰绰,几乎什么都看不清。
看门的牢头已经趴在桌子上睡着了。
刘豫轻轻从他腰间取下钥匙,蹑手蹑脚来到关羽牢门前。
关羽并没有休息,
他白日里看不惯小吏欺压客商,挺身而出。
不料那小吏十分凶恶,自己竟按捺不住性子,一下给踢死了。
接着有大队义军来围堵,恐怕伤害附近百姓,也就没有反抗,束手就擒。
领头的军官十分年轻,看着气宇非凡,倒像是位英雄。
他私下偷偷跟自己说,今晚要放自己离开。
以这个县衙牢房简陋程度,其实根本关不住自己。
不过他既然说了,就打算等上一晚,看他能否言而有信。
听到外面轻微动静,立即站起来,来到牢门前。
刘豫悄悄打开牢门,招呼关羽离开。
两人轻手轻脚离开牢房,那牢头睡得正香,完全没有发现。
走出牢房,来到院中,刘豫一抱拳,正要与关羽告别。
忽然衙门大门打开,几人打着火把走出。
中间一位官员,正是县令刘迭,旁边站着掌管刑狱小吏。
“刘豫,你在干什么?”刘迭端着架子问,官威十足。
“哦,义军训练繁忙,我来加个班。”刘豫瞎话张口就来。
“旁边何人?”
“这是我刚刚招募的义军首领,武艺高强,训练义军一日千里。”
“是么?”刘迭眯缝着眼:“可是白日里踢死广阳郡小吏之人?”
刘豫瞅了旁边刑狱小吏一眼。
看来他没有按自己吩咐修改记录,而是把事实都告诉了县令刘迭。
不过他倒也不怎么紧张,之前跟刘迭打过交道,知道这个县令不过是个昏官。
并不在意是非曲直,只在意自己能否得利。
因此听到他喝问,明白他应该是要趁机捞点什么好处,琢磨着怎么回复合适。
一旁关羽倒是大急,如果自己孤身逃走,倒也没什么。本来就身背命案,不怕再多一起。
但是现在拖累了刘豫,倒是难办。
刚想上前一步,把所有事都担下来,刘豫一把拉住。
“我不知道哪个广阳小吏,现场就我一个吏员。”
“哦?”刘迭见他咬死不认,倒也暗暗佩服。
心里偷偷琢磨。
那广阳郡小吏跑到涿县来买马,坏了涿县名声,自己也没必要护着他。
这刘豫筹备器械兵马,倒是一把好手。
这时候留着他还有用,没必要撕破脸。
不如先当做个把柄握在手中。
那个红脸汉子暂且留下,如果刘卫找来,自己就推做什么都不知道。
如果他告到郭勋处,郭勋责问,自己再抓他出去背锅也不迟。
心里计议停当,拖着长音:
“当真能训练好义军?”
关羽怕刘豫因为释放自己受责,胳膊轻轻一抖,甩开刘豫,上前一拱手:
“某非自夸,一个月便能让涿县义军脱胎换骨,成为一支精兵!”