第75章 卖心肝的肉贩

“成，那你先在炕上等一会儿，我穿好衣服先去耳房给雨水送，然后再去你家给你找。”

“那你顺便叫一下我姐我妹她们。”

当全副武装的兄妹俩从耳房出来的时候，何雨水看着院子里的积雪明显兴奋得不行，

都忘了何雨柱今天是有正事儿的，

“哥，等会儿你帮我堆个大大的雪人好不好？”

听到妹妹的要求，又见她仰着头一脸期待的看着自己，何雨柱笑着摸了摸她的小脑袋，

“今儿可不行，

给大茂和招娣他们拿完衣服，

我得跟爹一起去菜市场看看，回来还得和馅儿包包子，可没空带着你堆雪人。

你大茂哥他们不上学了，让他们带着你玩吧！

不过玩雪也可以，

你可得注意点，别冻感冒了。”

听何雨柱说完，何雨水才想起来还有这事儿，也就没再缠着何雨柱让他一定带着自己玩，很是乖巧的说道，

“好吧，哥哥我会注意的。

不过你卖完包子，回来的时候能不能给我带两个，我想吃包子了。”

“成，等卖包子的时候哥先给你留两个，完了给你带回来。”

得到何雨柱的承诺，

何雨水一脸开心的牵着哥哥的手，跟着他走进中院，

刚好就看到阎埠贵、许富贵掀开正房的门帘，披着何大清的棉衣从里面出来，于是笑着打起了招呼，

“阎叔、许叔，早上好，你们怎么这么早就起来了。”

听到兄妹俩的招呼，阎埠贵两人笑呵呵的点了点头，然后又开始抱怨道，

“雨水你们这么早就起来啦。

我们是让你爹叫醒的，

他早上不是要去菜市场买羊杂嘛，一大早就从炕上爬了起来，看见外面下雪，顺便也把我们给弄醒了。

你说我俩又不上班，起那么早干嘛，

还不如在炕上多躺会儿，还能节约点粮食呢。”

听两人在那儿抱怨何大清这个当爹的，何雨柱也不好说什么，转头就把拿衣服的任务丢给了他们，

“那什么，

许叔、阎叔，你们起来正好。

我和雨水原本是要去给大茂和盼娣姐他们拿衣服的。

既然你们起来了，那我和雨水就不去了，我跟我爹先去一趟菜市场，等会儿回来还有得忙呢！”

“成，衣服的事情你就不用管了，赶紧去吧！”

父子两人冒着风雪一路疾行来到附近的菜市场，刚到就看见市场里熙熙攘攘的全是前来买菜的老百姓。

看着比平日里多了不老少的人，何大清不由得叹了口气，

“唉！

这狗日的世道，

城里多了这么多难民，偏偏还要实行什么军事管制，搞得大雪天都这么多人买菜，

这不是把我们老百姓往死里逼嘛。

早知道今天应该再起早点的，也不知道还能不能买到羊杂和肉。”

听到何大清的话，

又看了看眼前熙熙攘攘的人群，何雨柱并不觉得奇怪，

旧夏那群官老爷要是能治理好国家，也不至于在那么大优势的情况下，短短3年就丢了江山。

“得了爹，买不到就买不到吧，

咱们爷儿俩这么早起来买羊杂是为了做生意，可他们来这么早那是为了生存，

谁比谁更急迫，那不是一目了然的事情。

再说，咱们家不做这个也饿不着，买不到也不见得是什么坏事。”

听到何雨柱这么说，何大清欣慰的同时不忘叮嘱道，

“嘿！

你个臭小子，还教训起我来了，

我可告诉你，心地善良是好事儿，但得量力而行，

这年头管好自己就成，别想着多管闲事，管不过来不说，搞不好还会把自己拖下水。”

“我知道，

咱们就是一小老百姓，自己都顾不过来，哪儿管得了别人。”

“这还差不多，你别昏了头就成，走吧，咱们去找找看还有没有羊杂。”

虽然这年头吃得起肉的老百姓很少，

但因为军事管制，市场上的猪肉、羊肉本来就不多，好一点的早就被附近的有钱人给买走了，

也就是猪下水、羊下水，这种有钱人不吃，普通人舍不得买、买了又不会处理的东西，

才留到了现在。

看着肉杠上挂着的猪心猪肝、羊肚羊肠等猪羊内脏，何大清开始向老板李立才询价，

“老李，你这些羊内脏怎么卖？”

听到有人询价，卖完肉正在打瞌睡的立才瞬间来了精神，打眼一看，还是老熟人儿，

“我就说刚刚听到喜鹊叫呢，

原来是贵人来了，

我跟您说何师傅，就我这副心肝，绝对是这个市场上最好的，

我算您便宜点，30金圆券就处理给您了”

对于李立才，何大清可是打了很多年交道，非常了解他的为人，

听他完他的报价，立马笑呵呵的调侃道，

“老李，咱们俩谁跟谁，我还能不了解你，你这副心肝要是挖出来，肯定全是黑的，

真要是好卖，你能便宜我？

给个实诚价，要是合适，以后的羊内脏我都要了，要是不成，我这就去老王那儿。”

听到何大清的话，李立才心里就是一喜，

他卖肉这么些年，每天最难卖出去的就是这些内脏，

除了各大酒楼每天会要那么一副两副，剩下就是那些做卤煮、炒肝、羊杂汤的店铺会要。

现在要是能攀上丰泽园这个北平第一大饭庄，那他以后可就赚大发了，

肉价都能比别家贵上好几块。

“哟，恭喜何师傅、贺喜何师傅，栾掌柜这是让您负责采购啦，

谢谢您照顾我，

咱们也别什么钱不钱的，这幅内脏您要就都拿走，不收您钱，

只要您以后能记着我点儿就成。”

这次不只是何大清，就连何雨柱都仿佛听到他肚子里的算盘珠子打得噼里啪啦的响。

虽然是李立才自己会错了意，

但何大清可不会拿自己的名声开玩笑，

要是传出去，他堂堂何大厨为了一副羊内脏就骗人，那也忒掉价儿了。

以后谁还会找他做饭，简直降档次。

“得了老李，你可别想歪了，丰泽园负责日常采购的那都是掌柜的心腹，我可不够格儿。

这段时间丰泽园暂时歇业，

我想着卖一段时间羊杂汤，这才找你拿内脏的，

你可别跟顾客瞎说什么丰泽园都在你这儿拿肉，不然我们掌柜的一准儿找你麻烦。”